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茶名字的由来谁知道?

大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于“大红袍”的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。铁 观 音 的 由 来
茶 叶 的 名 称 繁 多,最 常 听 到 的 是 铁 观 音,乌 龙,水 仙,未 莉 或 者 红 茶。每 种 茶 叶 都 有 它 的 传 说 和 不 同 味 道,就 铁 观 音 的 传 说 来 讲,先 说 关 于 铁 观 音 的 名 称 由来,流 传 着 两 个 说 法。一 说 清 朝 时 期,干 隆 年 间,褔 建 安 溪 一 名 书 生,名 叫 王 士 凉,在 与 友 人 聚 会 途 中,于 观 音 山 脚 下 发 现 一 株 树 形 相 当 美 丽 的 茶 树,便 将 它 移 回 自 家 庭 园 细 心 照 顾。茶 树 日 日 成 长,王 士 凉 摘 其 嫩 叶 制 作 茶 叶 饮 用,发 现 口 感 更 胜 当 时 的 鸟 龙 茶。当 时 王 土 凉 带 着 这 款 茶 叶 拜 见 相 国,相国 又 将 茶 叶 转 献 给 干 隆 皇,干 隆 饮 后 非 常 喜 欢,因 它 的 外 形 美 如 观 音,重 似 铁,故 命 名-铁 观 音。另 外 一 则 传 说 也 是 发 生 于 干 隆 年 间,安 溪 有名 笃 信 佛 教 的 茶 农 魏 饮,每 日 清 晨 必 以 清 茶 供 奉 观 音 菩 萨,数 十 年 从 不 间 断。某 夜 魏 饮 就 寐 后,梦 见 观 音 菩 萨 出 现 在 后 山 山 崖 上,魏 饮 立 刻 趋 前 跪 拜,却 发 现 石 壁 上 长 着 一 棵 姿 态 摇 曳 的 茶 树,散 放 着 兰 花 幽 香,魏 饮 正 要 伸 手 摘 采 时,美 梦 却 被 狗 叫 声 打 破。清 醒 后 的 魏 饮 怎 么 也 睡 不 着,便 循 着 梦 里 印 象 上 山 寻 找 茶 树,果 然 在 深 山 中 发 现 梦 中 茶 树,魏 饮 随 即 摘 下 数 片 茶 叶 带 回 家 中 制 成 茶 叶,冲 泡 后 滋 味 绝 仑,可 说 是茶 中 之 王。第 二 天 魏 饮 再 次 上 山,以 扦 抽 法 繁 殖 该 茶 树,种 于 铁 窝 中,所 得 茶 叶 的 口 感 仍 与 原 株 相 同,魏 饮 将 这 些 茶 当 作 珍 宝 藏 于 家 中,每 当 贵 客 临 门 才 取 出 供 人 品 尝,而 喝 过 之 人 无 不 称 赞。有 天,一 位 塾 师 尝 到 此 茶,对 它 的 甘 醇 相 当 惊 讶,诣 问 魏 饮 茶 的 来 源.魏 饮 将 作 梦 一 事 告 诉 塾 师,并 表 示 发 现 茶 树 的 石 壁 形 似 罗 汉,想 将 茶 名 取 为 铁 罗 汉。塾 师 想 一 想,认 为 魏 饮 是 由 梦 境 寻得 宝 树,应 是 他 的 虔 诚 感 动 观 音,所 以 托 梦 赠 树,加 上 茶 树 种 于 铁 锅 中,茶 叶 厚 实 重 如 铁,此 茶 应 名 铁 观 音 才 是。魏 饮 一 听 立 刻 大 表 赞 同,铁 观 音 一 名 就 此 流 传 下 来。碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶,因香气高而持久,俗称“吓煞人香”,后来清代康熙皇帝品尝此茶后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每岁土人持竹筐采归,以供日用,历数十年如是,未见其异也,康熙某年,按候以采而其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气异香忽发,采茶者呼吓煞人香。吓煞人者,吴中方言也,遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女长幼,务必沐浴更衣,尽室而往,贮不用筐,悉置怀间,而土人朱元正独精制法,出自其家,尤称妙品,每斤价值三两。已卯岁(1**9年),车驾幸太湖,宋公购此茶以进,上以其名不雅,题之曰“碧螺春”。自是地方大吏,岁必采办”。太湖之滨的洞庭东山和西山,是风景旅游胜地,西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地,还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美,气候宜人,果木茶树间作成园,生长茂盛。
佚名
2024-05-28 13:57:48
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