来自印度的蘸芥末花生酱生吃的蔬菜叫什么名字?

如果说蘸芥末花生酱生吃的我看是黄瓜，但是蘸面酱吃的多些。（一下摘自文库）。据不完全统计,现今我国栽培的蔬菜种类（包括种、亚种及变种）多达200余种，分属于29个科。以下是我们平常常见的食用蔬菜:
1.绿叶蔬菜：
菠菜：原产西亚一带。我国比较流行的说法是波斯，故名“菠菜”，实际上是647年由尼波罗国（今尼泊尔）传入我国，最初叫“菠棱菜”，简称“菠菜”。菜花：原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。青菜：又称小白菜。原产中国，早在后汉时代就有文献记载。芹菜：原产地在东亚和地中海沿岸沼泽地带。又称西芹，传入我国的历史不过百年左右。生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。大白菜：古名崧，原产中国南方，唐宋以后北方才开始引种。卷心菜：原产地在西欧，又名椰菜。清早期传入我国。2.根菜类蔬菜
胡萝卜：原产中亚和非洲北部（一说北欧）。一说是约在唐代传入的，另一说是在元代时，由波斯人来中国时带入云南地区，后传遍全国各地。萝卜：原产中国。古代称之为芦葩、菜菔、突子。3.葱蒜类蔬菜
韭菜：原产亚洲东部。洋葱：原产伊朗、阿富汗，又名葱头，玉葱。传到我国仅百余年。葱：原产西伯利亚。一说产于天山昆仑山，因昆仑山古称葱岭。蒜：原产南欧和亚洲西部。据说是张骞出使西域带回来种子种的，古称“胡”和“胡蒜”。4.茄果类蔬菜
番茄：即西红柿。原产南美洲的秘鲁。当地人称为“狼桃”，18世纪由西方传教士传入。实际上中国西汉时期就有。辣椒：原产中南美洲墨西哥和秘鲁热带地区。我国栽培辣椒始见于明末，最初名“蕃椒”，后改称今名。在此之前吃辣都是用茱萸调味。至于甜椒于18世纪才有，19世纪传入我国。茄子：原产东南亚泰国和印度，约于晋代传入我国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。5.瓜果类蔬菜
南瓜：原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。另一说明清时期从南洋群岛引进的。西瓜：原产地撒哈拉。五代时期由丝绸之路传来的。冬瓜：原产中国南部。因其形如枕，故名枕瓜，又因其老熟后皮上长满白粉，故名白瓜，还因南方秋末东初有收获，又名寒瓜。丝瓜：原产印度。又名天罗，布瓜。因其瓜体老熟后筋丝如网，故名“丝瓜”。相传宋时由南方传入。甜瓜：一说在非洲几内亚等地，另一说在南亚(包括整个印度次大陆和巴基斯坦、阿富汗、伊朗三国接壤地带)。黄瓜：又叫胡瓜，原产印度的西北部，西汉时张骞出使西域归来时从伊朗带入中国的。初称“胡瓜”，东晋时，赵王石勒更名为“黄瓜”。苦瓜：又名凉瓜，一般认为是原产热带地区。在亚洲和加勒比海群岛有广泛的种植。明时传入中国。6.豆类蔬菜
大豆：原产中国云贵高原一带。别名甚多，依种皮颜色分别称为黄豆、青豆、黑豆；种皮黑色、子叶青色的称黑皮青豆或青仁乌豆；摘鲜豆荚以嫩豆粒作蔬菜用的称毛豆。大豆的小粒类型，褐色的在中国南方称泥豆、马料豆，在东北称秣食豆；黑色的称小黑豆。蚕豆：又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入。豌豆：原产欧洲地中海沿岸与亚洲西部，汉代从西域大宛引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚（也就是现在的食荚豌豆）的记载。刀豆，以嫩豆类或嫩豆粒食用的种类
四季豆：原产中南美，明朝时传入我国。扁豆：原产印度尼西亚，大约在魏晋时传入。7.薯芋类蔬菜
土豆：原产南美，明末传入我国。马铃薯：原产南美洲智利和秘鲁，明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。芋：原产地在亚洲。山**：原产地在亚洲、非洲和美洲等地。中国在东汉时期就有记载，名**张仲景就以山**入**。姜：原产印度尼西亚，一说印度。中国秦汉时有载种。8.水生蔬菜
茭白：又叫茭笋，古称菰。原产我国。曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为“六谷”之一，但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。慈姑：又叫剪刀草、燕尾草、茨菰。原产我国东南地区
菱：又叫菱角、水粟。原产欧洲，
水芹菜：又名水英。一般认为是汉武帝时张骞通西域时传入的，故古代称它为“胡芹”。海带：原产地在日本北海道。莲藕：又名藕、荷，原产印度。豆瓣菜：又叫西洋菜。原产欧洲。9.食用菌类
香菇：又名香蕈、香菌、冬菇，是世界著名的食用菌之一。原产地主要分布于中国、日本、朝鲜和越南等国。草菇：原产中国。别名苞脚菇、蓝花菇、麻菌等。黑木耳：原产地在中国。此外还有：
香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。金花菜：原产印度，中国后汉时期已栽种。蕹菜：即空心菜，产于中国南方多雨地区，被称为南方之奇蔬。葫芦：原产印度。西葫芦：即美洲南瓜，清朝中期传入我国。木耳菜：学名落葵，又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲，宋朝前已有栽培。莴笋：原产地中海沿岸，唐代由外国使者来华时传入。茴香：原产地中海沿岸。传汉代传入。秋葵：原产非洲和亚洲热带地区。亦名”黄秋葵“，俗称”羊角豆。芝麻：原产中国云贵高原。向日葵：原产地美洲。附：水果类
葡萄：原产于欧洲、西亚和北非一带。波斯(即今伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。为张骞从西域引进的。无花果：原产地在亚洲西部沙特阿拉伯和也门及土耳其。中国新疆在汉代已栽培,唐时传入中国内地。芒果：原产地印度,公元632至642 年,由唐代著名法师玄奘,从印度带回中国，但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。哈密瓜：原产地在西域即今鄯善和哈密。菠萝：原产巴西，明朝时传入。草莓：明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才从英、法等国引进良种。木瓜：原产墨西哥，明末清初传入我国。橄榄：橄榄一词包含多种植物，油橄榄是地中海产的。而果橄榄则是中国原生的。石榴：古称“安石榴”，原产地即古之西域“安国”、“石国”。