海蜇做菜的名字_海蜇做菜的名字有哪些
主料:海蜇头250g
辅料:青椒15g、红椒15g、蒜15g、洋葱30g、陈醋适量、鲜酱油适量、糖1小勺、八角适量、花椒适量、姜适量
三、步骤:
1.所有原料
2.海蜇头清洗干净,放入清水中浸泡4小时,其间更换2—3次水
3.所有其他的原料清洗干净,洋葱切片,青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用
4.取一只碗,碗里放入八角和花椒,加入小半碗的陈醋,
5.加入一大勺糖
6.加入一勺的鲜酱油搅拌均匀
7.将切碎的辅料放进去,同样浸泡四小时(这时候可以将其放入冰箱冰镇)
8.泡发好的海蜇冲洗干净,沥干水分放入盘中,吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可
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佚名2024-06-03 00:18:14
问鸭血和海鲜能一起做菜吗
答鸭血粉丝 鸭血一块,鸭肠,鸭心,鸭肝,各少许,龙口粉丝一包,香菜,老卤 鸭血粉丝 1。把鸭血切成丁,把鸭的肠心肝洗干净,用老卤把鸭肠,鸭心,鸭肝卤一小时。...
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佚名2024-06-03 12:57:05
问学做海鲜菜有前途吗?,每个饭店海鲜菜的名字一样吗/
答海鲜菜只是海鲜做的菜~海鲜分好多种,有虾类,鱼类,贝壳类,海藻。每个饭店的菜名都是厨师或者老板起的名字。其实都差不多。 你学厨师建议你跟着四川厨师学习川菜~或者...
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佚名2024-06-03 09:48:26
问学做海鲜菜有前途吗?,每个饭店海鲜菜的名字一样吗/
答海鲜菜只是海鲜做的菜~ 海鲜分好 多种,有 虾类,鱼类,贝壳类,海藻。每个饭店的菜名都是厨师或者老板起的名字。其实都 差不多。 你学厨师建议你跟着四川厨师学...
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佚名2024-06-03 12:15:08
问黑木耳拌海蜇丝,起名字,多多益善!
答从颜色上起:白加黑、黑白配从外延意义上起:山珍碰海味等等。从菜的品质上起:黑木耳拦海线蜇丝其实不管名字起得多好听,菜品的品质才最根本的。试想一下,把一坨翔取个天...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问有哪些海鲜菜??好吃的海鲜做法??
答姜葱螃蟹原料:螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油2...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问海鲜凉菜的的做法
答主料:鲜虾 (适量)、鲜鱿鱼 (适量)、粉丝 (适量)、香芹 (适量)、小番茄 (适量)、洋葱 (适量)、红椒 (适量)、小米辣椒 (适量)、糖蒜 (适量)...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问海蜇和黑木耳一起煮熟了吃会中毒
答不会啊,买的海蜇都是处理好的。而且还是凉拌好吃黑木耳拌海蜇丝主料海蜇皮100g 黑木耳80g辅料 大蒜适量 香油适量盐适量 醋适量胡萝卜适量 香菜适量做法步骤1...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问海鲜大盆菜怎么做如何做好吃
答主料螃蟹、虾、螺、鱼籽、八爪鱼、鲍鱼、鱼丸、牛肉丸、萝卜、娃娃菜… 用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问这种海蜇叫什么名字?
答沙蜇,也叫太阳蜇 也可以,绝对不是海蜇..
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佚名2024-06-03 08:00:00
问请问做海鲜菜怎样提鲜勒?
答不用味精也能为菜肴增鲜,比加用白糖增鲜;蟹油、虾籽提鲜;蘑菇、笋等蔬菜都有增鲜作用;以鲜汁增鲜;以老卤高汤增鲜;用海鲜、各种禽、肉类提鲜。少量的醋和白酒海鲜多腥...
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