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贵州有一种辣椒里面灌有糯米粉叫什么名字

这个叫俗称"渣辣椒",是用新鲜的整个的辣椒剖开,剔去辣椒芯然后灌进糯米粉然后放进坛子里发酵。你买来的时候是生的,因为有米面,所以要蒸熟了再吃。因为是放进坛子里发酵过,所以又酸又辣,典型的贵州特色。
佚名
2024-06-05 21:37:10
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