郏县饸饹的名字的来源-明月个性网

饸饹面,古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条.传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷.一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。民国初年，军阀混战，民不聊生，有一陕西人逃荒至河南郏县，并在当地做起了“饸饹”生意，因其做工讲究，味美价实，备受民众喜爱，食之者众多。

佚名

2024-05-25 20:30:37

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佚名

2024-05-25 00:14:28

问郏县饸饹面哪家最正宗

答
郏宝路口往东100米左右的筋面郎老汽车站南50米左右的许记八一路北头的张记西街的马三十字街北下坡的马记
佚名

2024-05-25 14:33:19

问哪里教的郏县饸饹面味道比较正宗？

答
你好这个是我们中国的老传统了学的话有讲究最好选择哪种好的学校不然学出来还不如不学的好你可以去悠悠香看下多多学习才能成功祝你早日学到手艺
佚名

2024-05-25 02:26:06

问饸饹条与饸饹面一样吗

答
大概如此，都是面食，擀成粗细不同的条，配料基本一样。
佚名

2024-05-25 09:48:25

问> 正宗郏县张记羊肉饸饹面馆

答
饸饹面，是郏县久负盛名而具独特风味的小吃。这种面条，用牛羊肉或杂碎、葱花、肉汤浇调，再加上味精，特别是色鲜味美的辣椒油等调味品，更是别具一格，色、香、味俱佳。饸...
佚名

2024-05-25 00:47:09

问如果想学习郏县饸饹面的正宗做法,要去哪里比较好,味道正宗点的。

答
你好这个是我们中国的老传统了学的话有讲究最好选择哪种好的学校不然学出来还不如不学的好你可以到悠）悠香，饸饹面味道正宗。
佚名

2024-05-25 02:53:30

问饸饹面技术培训怎么做饸饹去哪学牛肉饸饹

答
如果文化程度不高，就老老实实学一门技术，不然太高深的知识又学不会。现在厨师是一个热门行业，学厨师的人挺多的，尤其是川菜，中国第一大菜系，如果学技术可以到成都学川...
佚名

2024-05-25 20:00:04

问郏县的饸饹面哪儿最好吃，想去学做饸饹面

答
饸饹机电动液压饸饹机
佚名

2024-05-25 08:00:00

问郏县羊肉汤饸饹面怎么样，好不好的默认点

答
安徽板面也抢你们河南饸饹面了，提高警惕吧，呵呵
佚名

2024-05-25 08:00:00

问那位朋友知道河南郏县饸饹面的辣椒油是很辣的那种吗？谢谢

答
What should I do?
佚名

2024-05-25 08:00:00

问郏县饸饹面汤料配方我咋和不好面呢，老是断条

答
主料羊肉汤适量饸饹面条适量方法/步骤1准备工作一：煮好羊肉汤，羊肉取出晾凉切薄片2准备工作二：葱或香菜切碎，辣椒油（羊油炸制）3清水煮面，捞入碗中4放入羊肉片，...

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