做冰糖葫芦的添加剂的名字 急用
你好,别着急,做糖葫芦要想口感酥脆、不宜融化,可以在熬糖时加点舒欣脆H,淘宝有卖小包装的舒欣脆H型。
佚名
2024-06-16 23:48:03
类似问题(10)
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佚名2024-06-16 21:08:03
问做冰糖葫芦里面放的添加剂是哪两种,叫什么名字?
答一种是柠檬酸 作用是防止挂糖溶化一种是冰糖葫芦专用玻璃酥还有就是加使用明胶
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佚名2024-06-16 08:00:00
问冰糖葫芦有什么添加剂
答额。。色素
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佚名2024-06-16 08:00:00
问做糖葫芦加什么添加剂
答目前来说市场上常见的添加剂有,明胶,玻璃脆,柠檬酸,糖王,这四种;明胶是主要依靠本身的凝固力来附和在山楂表面防止糖化;玻璃脆主要是起到酥脆作用同时也具有防化和抗...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问自己做的冰糖葫芦,为什么表面糖不干
答说明糖浆没有熬制好,不能凝固。材料:冰糖、山楂、红豆沙、白芝麻少许。1、准备全部的食材,如图所示。2、山楂切成两半,然后把核子去掉。3、接下来把所有的山楂中间都...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问怎么扎冰糖葫芦的架子
答先找好一根棍子,准备好后再找一些稻草秸秆。 把稻草纵向均匀的绑在棍子上,一层层直到到理想的粗细为止。最后用锋利的刀子把两端割齐就好了
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佚名2024-06-16 08:00:00
问老北京冰糖葫芦怎么做的
答1. 去核 把山楂横切拧开,之后用小刀把核挨个取出来就完成了。 2. 把山楂去核后搁上一块豆沙馅,把另一块盖上,边上沾上芝麻,插上牙签。 3. 熬糖...
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佚名2024-06-16 08:00:00
问"冰糖葫芦"用英语怎么说
答你好!冰糖葫芦Ice-sugar gourd
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佚名2024-06-16 08:00:00
问求冰糖葫芦商标
答我们公司以前做过,整套下来怎么的也得几万吧劝你表守株待兔的看你邮箱了,去正规公司问问吧。中华商标超市网
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佚名2024-06-16 08:00:00
问冰糖葫芦食品玻璃脆是哪种添加剂?
答1、柠檬酸。2、冰糖葫芦专用玻璃酥。3、加使用明胶。
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佚名2024-06-16 08:00:00
问让糖葫芦不化添加剂是什么 就是让糖葫芦表面的糖硬 像玻璃一样脆 好像是一种白色固体
答劝你最好不用。1 不道德。 2 口感不好。 我就是做糖葫芦的,但是我不用。要保持糖的原味糖香。有点化不要紧。和客人解释人们能理解。
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