我取名海底掏火锅行吗

种类很多，有四川麻辣火锅（可分为成都麻辣火锅和重庆传统老灶火锅），鸳鸯锅，素食锅（以各式蔬菜、豆制品为主，一般以黄豆芽与笋熬成汤底），冷锅鱼，肥牛火锅，海鲜火锅...

原调料：1、制作干锅菜的原料多是禽畜肉类，海鲜一般不可以。因为干锅菜上桌后干锅底部要长时间加热，如果是海鲜原料，受热后肉质极易变老。2、干锅菜可根据不同的主料配...

用料主料：大米100g调料：豌豆苗200g、白萝卜200g米汤火锅的做法1.大米浸泡一晚，放入榨汁机2.磨成米浆3.配菜4.加胡椒、姜片，煮开。需不断搅动，不然...

一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。 (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、...

很好吃，重庆这边有很多种火锅鱼，也有很多种底料，可以在淘宝中买。

首先选汤底，看个人口味喜欢吃辣的就选辣味汤底，最重要的步骤还是配酱，我建议用花生酱加牛肉酱加芝麻再来点蚝油，这些都是基本配置，所以可以尽情选配。然后点菜的时候荤...

总部在四川简阳，北京、上海、西安、郑州、天津、南京等地拥有60多家直营店

海底捞火锅没有改名，只是总公司改名了叫海鸿达，海底捞属于海鸿达的下属公司。

第一种配方:神秘人:重庆人，26岁，有12年从事火锅的经验，先后在北京、成都、西安等地工作，现任西安某火锅酒楼任行政总厨。火锅底料的炒制:配料1:干辣椒5千克，...

制作火锅清汤锅底，需要准备的材料包括有：猪油、平菇、菜心、鸡肉、火腿、精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱。一、炒锅至中火上，下猪油烧至五成热。二、放入平菇和菜...