请问这个甜点叫什么名字 怎么做呀？谢谢

果酱丹麦酥
材料
面粉300g，黄油20g，细砂糖5g，牛奶30g，水110g，片状马淇淋180g，果酱少量，粗砂糖少量
果酱丹麦酥的做法
千层酥皮的做法：
1、面粉，黄油，细砂糖，水混合拌成面团，揉至面团表面光滑均匀，用保鲜膜包起面团醒20分钟.
2、片状马琪淋放入保鲜袋，用擀面杖按压敲打，擀薄至0.5厘米，和面团软硬度差不多.
3、把醒好的面团擀成0.5厘米的面饼，大小是马琪淋的3倍.
4、将擀薄的马琪淋放在中间，面片三折均匀**，捏住四个边，用擀面杖敲打面片表面，再次擀薄至0.5厘米.
5、四折，折好后面片开口朝外，敲打表面擀薄.
6、再四折，折好后用保鲜膜包好放冰箱20分钟.
7、拿出面片敲打，擀薄，然后三折.
8、擀成薄面片.
丹麦酥的做法：
1、将面皮切成长宽为7*7厘米的正方形若干
2、用擀面棍再将其擀至长宽为时过9*9厘米的正方形.
3、将面皮对折，两边划两刀，不要切断
4、打开面皮，将两边互相折叠，整理成型，表面刷上蛋液
烤箱预热200度，25分钟，出炉后加上草莓果酱，点缀一下
小诀窍
1、制作千层酥皮的时候一定要有耐心，擀的时候力度不能太大，以防止油从面皮里跑出来。多次冷藏一定不能省略
2、每次从冰箱拿出擀薄时,切记在案板上撒干粉,以防粘连.
3、严格按照配方做,不要因为量少而忽略.