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谁知道 三花鱼 那个鱼 有别的名字吗? 我是东北人

三花鱼,是黑龙江省三种著名淡水鱼的总称(鳊花、鳌花、吉花)。鳊花,学名长春鳊,此鱼自古以来久负盛名;这种鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰富,约占体重的8%。鳌花,学名鳜鱼,也称桂花鱼,其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10斤,是我国四大淡水鱼之一。吉花,又名吉花勾,此鱼烧汤或清蒸食用,即是产妇**不足的催乳良**。一般说到三花鱼,是指鳌花(鳜鱼),也就是所谓的桂花鱼。
佚名
2024-06-07 21:51:02
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