北京有一种烤鸭,为什么叫做“啤酒烤鸭”这个名字?
北京烤鸭用的是两月龄的鸭子,这种鸭子很嫩的,在腌制的过程中加料酒去腥味的,但是加入啤酒也可以去腥味,还有人们喜欢在夏天吃烤鸭,鸭子属凉,喝着啤酒吃着烤鸭在夏天很爽的,人们习惯就加它啤酒烤鸭。
佚名
2024-05-28 12:22:30
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佚名2024-05-28 00:59:15
问北京烤鸭和广东烧鸭有什么区别?-
答烧鸭和烤鸭的口味肯定是不一样的,因为烧鸭最早是从南方传过来的,就是现在北方也是烤鸭流行,烧鸭还是在南方流行。 另外,烧鸭和烤鸭的一个最大区别就在于烧鸭在制作过程...
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佚名2024-05-28 19:12:54
问北京烤鸭的那个面皮叫什么
答春饼,是北京民俗食品,一种烙着很薄的面饼,又称薄饼。
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佚名2024-05-28 08:00:00
问南京烤鸭为什么不如北京烤鸭有名?
答这还用问吗!北京是六朝古都,是我国的政治文化中心,也是中国最繁华的大都市之一。南京虽然也是好几个朝代的古都,现在身为江苏省省会城市但是比起北京还是差的远了!所以...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问真正北京烤鸭味道
答⒈味道 风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃.。 ⒉烤后的外行 烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问麦德旺啤酒烤鸭店怎么样
答味道很美,口感很好,服务态度很不错。老板人还非常赞、赞一个。吃一次回味一次。、
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佚名2024-05-28 08:00:00
问北京大鸭梨烤鸭店地址
答北京那么大 大概34十家店,给个范围啊大鸭梨(玉泉路店)地址:北京市海淀区玉泉路19号电话:(010)@@ 大鸭梨(万柳分店)地址:北京市海淀区万柳中路33号电...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问北京烤鸭和南京烤鸭有什么区别?
答南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻。但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问南京烤鸭和北京烤鸭的区别?那个好吃一点?
答南京烤鸭有卤子,北京没有,好不好吃看个人,建议你自己尝试下
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佚名2024-05-28 08:00:00
问北京烤鸭与广东烧鸭,口感,做法一样吗
答广东烧鸭、烧鹅与北京烤鸭不一样的吃法与味道,北京烤鸭其精在于脆皮,而广东烧鸭、烧鹅,用烧味料慢火细炆,不但外酥里嫩,并且里面肉的味道更是一绝,论到要烧出一道好的...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问北京烤鸭哪种牌子的好吃?
答全聚德
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