锅烧拌饭!好怪的名字~那么究竟这是什么呢?
就是韩国的石锅拌饭吧
石锅拌饭是韩国人非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,也把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点是“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。目前我国东北吉林省的延边朝鲜族自治州,很多朝鲜族人民也十分喜爱这道食品,当地几乎在任何饭店都会找到它的身影。做法:
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉**。
石锅拌饭是韩国人非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,也把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点是“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。目前我国东北吉林省的延边朝鲜族自治州,很多朝鲜族人民也十分喜爱这道食品,当地几乎在任何饭店都会找到它的身影。做法:
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉**。
佚名
2024-06-03 05:06:24
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佚名2024-06-03 20:54:32
问石锅饭里的拌酱叫什么名字
答其实正宗的是牛肉酱,稍微有点辣的味道。超市里有卖的,也有自己做的。现在很多餐馆直接用的是鲜族辣酱,那个不正宗。
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佚名2024-06-03 19:43:40
问淮安市新天地那的石锅拌饭店名是什么
答哪个新天地?
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佚名2024-06-03 21:05:13
问石锅拌饭取名名字好听
答石之味
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佚名2024-06-03 08:00:00
问贝字旁究竟是什么意思呢
答贝字旁一般都和钱币财富有关--因为古时以贝壳作货币。比如 1、贱 就是价钱少 2、赚 就是得到的钱才多3、财 财富4、赊 就是欠钱5、贩 花钱进货...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问如果想做石锅拌饭没有石锅,可以用什么锅代替?怎么办呢?
答或者是比较薄的瓷锅 可以用砂锅` 主要是能火上加热在锅壁上涂香油 能保留原香的 可以。 呵呵,味道有些不一样吧 可以采纳我吗?
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佚名2024-06-03 08:00:00
问土豆粉的锅和石锅拌饭的锅有什么区别
答美石记石锅拌饭的石锅采用的是天然的角闪石,含有多种对人体有益的微量元素和矿物质哦!
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佚名2024-06-03 08:00:00
问石锅拌饭叫什么名字
答石锅拌饭不就叫石锅拌饭?
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佚名2024-06-03 08:00:00
问石锅泡菜拌饭怎么做
答石锅泡菜拌饭用料 五花肉 250克 豆芽 少许 红,青椒 各一个 豆干 少许 鸡蛋 一个 泡菜 ...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问怪物究竟是“夕”,还是“年”?
答夕,所以有除夕
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佚名2024-06-03 08:00:00
问石锅拌饭的石锅是什么作用?
答石锅拌饭,石锅只是一个器皿而已,主要是为了保证饭放久的时间仍然可以保留温度,这样一直都可以吃到热饭,你要是及时就可以吃,什么样的器皿都可以的。我做过的方法是:一...
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