“蘸酱菜”还有哪些名字？-明月个性网

材料主料：黄瓜、生菜、水萝卜配料：尖椒、蒜、小葱[编辑本段]做法一、清洗将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等二、蒸煮东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等。菠菜需要过水焯熟，茄子、土豆蒸熟即可。我把茄子、土豆和米饭一起蒸的，茄子蒸二十分钟，土豆和米饭蒸四十分钟。蒸土豆的时间要根据土豆的大小，蒸到土豆皮开肉绽，用筷子扎一下没有硬芯就行了。吃时将茄子、土豆用筷子挑开，加入配料蘸酱吃。三、炸酱 1、锅中放油，油热后直接磕入鸡蛋用筷子划散至蛋液凝固；2、大酱加少量水稀释，倒入鸡蛋中，混合均匀，翻炒三五分钟即可。四、配料这个配料大概不是每家吃蘸酱菜都用到。把尖椒、蒜、香菜一起切碎，加入鸡蛋酱，用来拌茄子、土豆或黄瓜都可以，尖椒的清香、加上蒜香，还有香菜，真是清清爽爽的开胃菜。不过切得太碎，有点破坏了原味

佚名

2024-06-07 21:59:11

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佚名

2024-06-07 15:25:28

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答
蘸酱XX 常见的就是黄瓜
佚名

2024-06-07 19:07:49

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南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”、“四美”。
佚名

2024-06-07 06:00:18

问韩国烤肉蘸酱

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如果你烤的是猪五花肉。那你买的那种大酱就可以了。但是要稍微的加工一下。有很多种。饭店的话有兑学碧的。这样不会太咸。里面会放一些剁碎的蒜末。一点香油。再放一些味精...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问粤菜的烧鹅（烧鸭）吃的时候蘸的是什么酱

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是酸梅酱哦，很好吃
佚名

2024-06-07 08:00:00

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香辣酱肉丁、香辣螃蟹、香辣虾
佚名

2024-06-07 08:00:00

问黄瓜蘸酱的酱是什么酱

答
传统黄瓜蘸大酱的酱是农村自己家里下的大酱。从酱缸里取出来就可以吃的，无需加工制作，原汁原味。有一股特殊的酱香。制作：大豆→蒸煮→制酱坯→发酵→刷洗→下酱→发酵→...
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2024-06-07 08:00:00

问北方人吃的黄瓜蘸酱和大葱蘸酱的酱是什么酱？怎么做？

答
用料：葱；甜面酱；香油；糖蘸酱的做法 1、葱伴侣甜面酱一袋，香油和糖都是两勺2、把材料拌匀3、碗上盖上盖子或用盘子扣上（防止水蒸气进入碗里），放入蒸锅...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问大葱蘸酱的酱，那种比较好吃。

答
传统上应该是黄豆酱蘸大葱吃，但现在更多人喜爱甜面酱蘸大葱，特别是烤鸭店专用的加过工的甜面酱，那种咸里带甜的酱蘸着大葱吃可是别有一番滋味的！让人会想起京酱肉丝和烤...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问北方的大葱蘸酱的酱怎么做？

答
大葱蘸酱从现代营养学的观点来看也是一种健康食品。大葱是蔬菜，富含胡萝卜素，维生素C，可食纤维，无脂肪，低热量(每100克90千焦)等。酱是大豆作的，不用多说仅看...
佚名

2024-06-07 08:00:00

问蔬菜蘸酱的做法步骤图，蔬菜蘸酱怎么做好吃

答
用料黄酱适量蔬菜蘸酱的做法加酱油和料酒调稀黄酱锅里放油，下小鱼煎至两面金黄/鸡蛋炒熟/肉丝炒熟倒酱进去

“蘸酱菜”还有哪些名字？

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