鱼的做法

准备材料：黔鱼、蒸鱼豉油、白酒、花椒、葱、姜步骤：1、准备好鱼和葱姜。2、将鱼去膛、去腮、去鳞洗净。3、将一部分葱姜切片，另一部切成丝备用。4、在鱼身上打上花刀...

又名鳜鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼、鲈桂。 鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，...

准备材料：鸭嘴鱼、蒜、酱、葱、辣椒、豆豉、酱油、盐、糖一、第一步将鸭嘴鱼进行清洗，用清水洗干净，掏除内脏，如下图所示。二、然后放菜板上用菜刀将清洗后的鸭嘴鱼切成...

清汤鱼的做法用料：鱼块适量、胡萝片适量、嫩豆腐一块、葱一根、姜片适量、花椒一小把、白醋（或青柠檬）一勺（半个）、料酒适量1、把鱼块用水冲洗干净以后，用盐和料酒腌...

清蒸钳鱼的做法：需要提前准备的材料：钳鱼 一条（700g左右）、姜 一块、大葱 一根、盐 适量、黄酒（料酒） 适量、老抽 适量。步骤：1、在超市将钳鱼取内脏，洗...

1、用料：桂鱼一条、干柠檬2片葱姜蒜适量、蒸鱼豉油几滴、生抽1小勺、料酒1小勺。买回来的桂鱼洗干净，清蒸一定要选活杀的，这样味道口感才会好。2、将洗干净的桂鱼放...

用料： 桂鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我...

主料：海鱼头1个、海杂若干、豆腐300克、菜籽油适量、猪油一勺、豆瓣酱一勺、生姜6片、蒜头4瓣、香醋一勺调料：大蒜/葱、一根做法步骤：1、豆腐买回来放大碗内漂水...

工具/原料一根小铁丝一个小网袋一根空心的小铁棍方法/步骤1准备一根小铁丝、一个小网袋和一根空心的小铁棍。2用小铁丝沿着袋子口绕一圈。3‍小铁丝沿着袋子口绕一圈后...

鸭嘴鱼的做法，希望对你有帮助酸汤鸭嘴龙：材料：鸭嘴鱼、泡萝卜、泡菜、野山椒、小青椒、黄辣椒酱若干制作过程：（1）先用温水把鸭嘴鱼的表皮烫一下，去掉表面的黑质，并...