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为什么糖加热之后先是变成糖水,退火之后就会凝固,而后又会慢慢融化吗?

糖的燃点和熔点不一样啊 这是它的属性,改变不了。就像0摄氏度水会结冰,高了就会融化一个道理
佚名
2024-06-12 00:32:03
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