做馒头、包子、时放鸡蛋和面发酵、会产生什么效果?
蒸馒头做法
1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟
2.将静至好的牛奶倒入面粉内
3.边倒边搅拌,拌至絮状
4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵
5.发酵至比原来两倍大
6.案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑
7.再擀成大片
8.然后由上至下卷起搓成长条
9.用刀切成馒头坯
10.锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟
11.然后开大火蒸12分钟即可
1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟
2.将静至好的牛奶倒入面粉内
3.边倒边搅拌,拌至絮状
4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵
5.发酵至比原来两倍大
6.案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑
7.再擀成大片
8.然后由上至下卷起搓成长条
9.用刀切成馒头坯
10.锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟
11.然后开大火蒸12分钟即可
佚名
2024-06-10 05:09:06
类似问题(10)
-
佚名2024-06-10 21:02:26
问梦到蒸完馒头忘放干酵母'馒头发黄
答没办法挽救了,凑合着吃吧。
-
佚名2024-06-10 11:55:52
问可以用牛奶和发酵粉和面.再发面蒸馒头吗
答可以,以下是具体做法。主料:面粉200克辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克步骤:步骤一:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟步...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问我有带发酵功能的烤箱,做包子馒头和面包,不愿揉面,是买家用和面机好还是家用面包机替代手工揉面好?用
答其实这两种东西没有啥区别,我现在在用面包机和面发酵,我有一个同事在用和面机,原理都一样,价钱也差不多,建议如果你没有别的想法就去买一个价钱便宜的,因为技术都差不...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问柏翠面包机怎么和面做馒头
答做馒头的配方通常是200—250克水,20—40克植物油,30克糖,5克盐,400克高筋面粉,6克酵母。选择面包机发酵选项,完成揉面和发酵工作。完成后,取出面团...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问吃饭时放鸡蛋的碗往里面一放勺子碗就炸了……会有什么兆头
答鸡飞蛋打。但是鸡没有,蛋也没有打,碗打了。你的凶兆压根就不会有。平常而已。
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问圣经里说的不能吃发酵的饼我一直弄不懂?是不是说凡是发酵的面食都不能吃啊?比如面包、馒头、包子等等。
答答:旧酵 指罪,或老旧人,逾越节是去旧换新,所以也叫除酵节。也就是说老旧人不死,就活不出新生命。另外 平时是可以吃的。
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问做馒头用什么发酵粉。
答普通的馒头用新鲜的酵母菌就可以了,但要把包子馒头做得好,要注意发酵和醒面等制作馒头包子的方法。1、首先在面粉的选择上,低筋面粉或者高筋面粉都可以,另外,面粉一定...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问做饺子皮混沌皮和包子馒头到底哪种面粉好,那种面粉发馒头好
答您好,这个问题我来回答您!咱们平常食用的面粉基本上分为三种,一种是低筋面粉,用来蒸馒头、做面包是最好的,发好的面软暄;一种是高筋面粉,用来做饺子皮、馄饨皮、面条...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问蒸馒头用的发酵粉 做葡萄酒可以用吗?
答不可以,特性不同,酿出酒的风味会不好,酒精度也达不到要求。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问做馒头的发酵粉学名叫什么??
答做馒头要用到酵母,也就是活性干酵母,另外还要加少许泡打粉,糖,有条件的话还可以放些牛奶,这样做出来的馒头比较松软可口,我以前就是做馒头的,所以比较了解!献丑了
风水
起名
网名
- 1 女生用的网名 5个字
- 2 欧美唯美网名
- 3 有覃字的网名
- 4 明媚组成的网名
- 5 热情四字网名
- 6 炫舞贱贱的网名
- 7 qq昵称变成
- 8 安卓手机微信隐形昵称
- 9 二个字好听的qq昵称
- 10 淘宝昵称是在什么地方显示
说说
- 1 陌生人qq签名看不全
- 2 qq空间说说简短
- 3 两人对话说说
- 4 晒订单的说说
- 5 无声无息走了说说
- 6 明天去耍说说搞笑
- 7 让对象不再生气说说
- 8 非主流经典说说
- 9 生活说说简短
- 10 一个人默默的看窗外面的说说