赤峰小吃中的对夹最初的发明人是谁?
康熙、乾隆年间,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世。乾隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。乾隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。
传说二
1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到内蒙古地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”,苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚,清朝末年在“奏事处”当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
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佚名2024-05-21 16:30:23
问五一和兄弟们上赤峰市里玩去,赤峰人或特别了解赤峰的人进!!!
答①:豪华波浪 5元/人 UFO脚踏车 5元/人 摩天环车 5元/人 儿童乐园 5元/人 豪华转马 5元/人 飞天蹦极 5元/人 过山车 20元/人 激流勇进...
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佚名2024-05-21 19:25:23
问赤峰市哪里的烧烤好吃
答新城区海贝尔游乐场西门南侧有一家三千度锦州烧烤,店不是很大,服务热情口味很好,主要是材料特别新鲜,每次烧烤必去那里
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佚名2024-05-21 03:27:21
问赤峰对夹怎么做?
答赤峰对夹制作极其讲究!要求外酥里嫩熏肉香浓!肥而不腻瘦而不柴!百度贴吧就有很多大师交流技术!百度搜索《对夹吧》!!!!就能看见很多关于对夹的制作了!希望帮到你!...
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佚名2024-05-21 07:14:21
问赤峰有什么特色小吃?
答哈达火烧又名杠子火烧,也叫火烧,在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法比较特别,主要用盐和矾和面,再加黄油和白糖,反复揉搓后,再用...
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佚名2024-05-21 06:46:19
问赤峰对夹的介绍
答对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问赤峰的明星你知道几个?
答王丽坤 闫安 于月仙 王珞丹 阿鲁斯 戴鹏飞 钟佳宜 复强 端木 韩鹏飞 许英来 肖贵宁 哈斯高娃 卢瑞彬 乃丽 哨音 那日苏 柴春泽 舒洁 格格 孙跃良 江平
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佚名2024-05-21 08:00:00
问从赤峰商厦到赤峰11中怎么走
答驾车路线:全程约4.6公里起点:赤峰商厦1.从起点向正北方向出发,沿昭乌达路行驶290米,左转进入三道西街2.沿三道西街行驶420米,过右侧的键豪电器约120米...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问从赤峰商厦做几路公交车能到裴记对夹
答公交线路:11路,全程约1.3公里1、从赤峰商厦乘坐11路,经过1站, 到达农业发展银行站(也可乘坐101路)2、步行约760米,到达裴记对夹
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佚名2024-05-21 08:00:00
问中国最早发明纺织的人是谁
答中国纺织的起源相传由嫘祖养蚕冶丝开始,考古则在旧石器时代山顶洞人的考古遗址上发现了骨针,为已知纺织最早的起源,至新石器时代,发明了纺轮,使得冶丝更加便捷,西周则...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问最初的计算机是由谁发明的?
答第一台计算机(ENIAC)于1946年2月,在美国诞生。提出程序存储的是美国的数学家 冯^诺依曼, 在美国陆军部的资助下,与1943年开始了ENIAC的研制,1...
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