我想开一个卤味熟食店，起什么名字，

隔壁老王

菜自形成之日起，便被广大群众所认可， 由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。 一品佳味的熟食好吃，熟食培训也可以。

因为卤水是越陈越香，卤久了，卤水汁吸收了肉汁精华，才会好味道。所以初期的卤水，味道是不会太好味，像盐水般，最好的做法就是在初期多点做卤水鸡,卤水就会有一种鸡的味...

我最爱吃兔肉,也爱研究这个.兔子是以精瘦肉为主的,所以单一做兔肉的时候必须放入大量的油才能做好,经我常年吃兔肉的经验(吹了 )做兔肉前最好先在开水里炒一遍等没了...

卤制原料的取材众多，荤素皆有，且卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以一 品 佳 味用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到...

一个人特别忙，仅仅负责店面一个人足够了，但是开熟食店还需要进货，并且熟食店一次进货也就用一周左右，很多大料，调料，配的大蒜，辣椒，洋葱也需要经常买新鲜的，在卤制...

如果你懂技术，除了你学习技术的费用外，最大的开销大概是门面费。以2-3环为例，月租费用大概在5千-1万左右。

应该是你的卤水没有调好

可以去考察考察，尝尝味道，看看规模环境什么的

民以食为天嘛，熟食市场还是很好的，可以拜师学艺，不仅仅是学习卤肉技术的，更要学会选址技巧和开店经验，去实体店里比较好，在一定意义上可以说选址技巧和卤肉技术同样重...