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求串串香菜品100多种名称?

畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

干货类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

野味类(人工饲养):野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

主食:饺子、方便面、粉丝、粉条、油条。

辅料:桂圆、姜片、大蒜、大葱。

另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

跟据以上这些原材料分类,畜肉类,禽肉类,蔬菜类,干货类,野味类,干货果品类,主食类,辅料类,经过加工就可以做出上百种串串香配菜,串串香店可以定期轮流更换推出,保持串串香店随时都有新菜品,吸引消费者。其中有一部分是季节性的,可以跟据季节推出。另外每个地方的货源不一样跟据当地盛产的原材料来做主推荐,再搭配一些稀缺的菜品来吸引眼球。最后制定出来的串串香配菜必须有20%利润菜品,10%的吸引眼球菜品,另外70%大众菜品。

佚名
2024-06-08 18:31:56
最佳回答
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    2024-06-08 08:00:00

    吃串串香有什么必点的菜吗

    香菜牛肉 、玫瑰花牛肉、 虫草花牛肉、爆辣丁丁牛肉 、 薄荷牛肉、双椒牛肉 、咖喱牛肉 、孜然牛肉 、郡肝 、黑胡椒牛肉 、红糖糍粑 、午餐肉、毛肚、黑椒鸡肉、...

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    2024-06-08 08:00:00

    为什么好多狗狗都说是串串,串串是什么品种?为什么要叫串串?

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  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    想开个串串香店,串串香底料是自己做,还是买,哪种更划算

    当然是自己做最好即能保证底料的质量如果买底料要是遇到质量问题你的声誉就毁了,再一个你自己做肯定更划算别家做完别的不说运费得加上吧