谁吃过有调料的挂面，把挂面的名子告诉我-明月个性网

原来康师傅做，后来不做了。
我做的酱不错，给你参考。
豆板酱（甜面酱）的做法：
把肉切成丁，放在油里不停的炒，直至（肉丁的软硬程度自己把握）脱水,添起；上好的豆腐干切成丁，也放在油里不停的炒，直至（软硬程度自己把握）脱水，加入炸好的肉丁，改微火，喜欢辣味的，此时可加入切碎的干红辣椒，少许炒一下；然后，加入豆板酱或甜面酱，要不停的炒，防止粘锅，加胡椒、少许味精，即可。
冷却后，装入瓶子，上面加油，使酱和空气隔离。
拌面味道也很好。

如果你想最简单的，买包好紫菜（无沙的），在面快煮好时，加一点，就有一点点海鲜的味道。

佚名

2024-06-04 16:49:44

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