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店名川菜以酸菜鱼取名字 什么名字好呢

川菜特点:一菜一格,百菜百味。
  川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
  川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
  川菜的复合味型有20多种,如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。
佚名
2024-05-27 01:18:40
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  • 佚名
    2024-05-27 11:25:49

    酸菜鱼取名

    书生绘龙门(书生酸气的,这个都知道,龙门指代鱼了),高大上。渔戏橘子洲(取此名呢,菜可能要改下,添一味橘皮/陈皮,不一定有料在菜里,有橘子香味就可,也可不改菜谱...

  • 佚名
    2024-05-27 15:37:31

    酸菜鱼再取个好听的名字可以叫什么?

    用料  黑鱼    1条    酸菜鱼调料包    1包    生姜    数片    蒜    半个    花椒、干辣椒    若干(按自己口味定夺)    ...

  • 佚名
    2024-05-27 23:19:42

    开什么酸菜鱼店比较好

    店面不是很大,就直接叫“酸菜鱼”,加上老板的名字。比如,翠花酸菜鱼,小红酸菜鱼,或者用称谓加上酸菜鱼,比如,二姑酸菜鱼。还可以用”家乡味道酸菜鱼,童年味道酸菜鱼...

  • 佚名
    2024-05-27 08:25:40

    吃酸菜鱼可以搭配什么菜

    朋友主要是想吃你做的酸菜鱼,所以酸菜鱼就是主菜,需要精心做一下,如果再搭配几个菜的话,建议再炒两个热菜,如香菇油菜、木须肉;凉菜三个,如肉丝拉皮、冷拌肘花、水果...

  • 佚名
    2024-05-27 08:43:39

    酸菜鱼起什么名字

    可以起鹅艾鱼。

  • 佚名
    2024-05-27 15:31:16

    川江渝酸菜鱼店名好不好

    你好,可以根据您店内特色菜,周围特色建筑物,某特定人物姓氏,或者整体菜系风味命名。好的名字让人印象深刻,叫起来非常顺口。如果想让店名更有区分、识别度,建议开头加...

  • 佚名
    2024-05-27 02:57:15

    四川酸菜鱼的介绍

    四川酸菜鱼是一道简单的家常菜,主料是鲜鱼一条,泡酸菜约半斤,泡辣椒八个,花椒约十粒,老姜一小块,切片。

  • 佚名
    2024-05-27 20:47:11

    酸菜鱼选用什么酸菜比较好

    当然是重庆的酸菜啦 那样才能做得像重庆小洞天一样的酸菜鱼好吃 一一般超市就有

  • 佚名
    2024-05-27 15:01:19

    四川酸菜鱼中的酸菜是什么菜

    四川酸菜鱼里的酸菜是用一种叫做青菜(阔叶)的菜做出来的叶子很大,很绿,有点像牛皮菜

  • 佚名
    2024-05-27 03:10:45

    酸菜鱼用什么鱼最好,什么鱼最适合做酸菜鱼

    鲤鱼 1条(草鱼、黑鱼等都行约1斤半)酸菜(泡青菜) 100克野山椒 20克姜片 10克蒜泥 20克淀粉 10克蛋清 1只料酒 2茶匙(10ml)盐 适量鸡精 ...