在湖南省开个东北菜馆的可行性有多大？

首先得清楚湖北人喜欢吃什么，鱼和煨藕汤都是很有名的，另外，靠近湖南，口味自然也有点偏辣，但是现在全国交通方便，各地的口味大家都有尝过，如果老吃自己周围的东西，也有乏味之时。
东北菜馆很多，给大家印象就是进去就要听到东北方言，吃到酸菜饺子，小鸡炖蘑菇什么的，还有东北大米饭，这个一定要，即使贵一点也没关系。这些特征不能少，你想加入朝族料理，想法很好，融入新的特色，提高竞争力，不过这样也提高了成本，比如桌子要重新设计，方便有人点烧烤，椅子也要考虑是否需要脱鞋，符合朝鲜的习惯，这些东西只要你能找得到人，肯花钱，那么还是相当有赚头的。
另外，如果你能找到大学生来当法人，那更不错了，很多地方大学生名义开餐馆四项费用免3年，这很诱惑。
最后就是投入，地税、国税的税务登记（2证合1在地税务局办理）和交税，则可以开业后一个月内办理。
有关费用，因各地的政策不一，收费高低也很不相同。卫生许可证大约需要1000元左右，营业执照大约需要2000元左右，税收按实申报或定额征收，消防500元左右，治安许可证200元左右，排污证按店大小、排污排废的多少收取。。。 另外选房什么的，得看地点
这些还这是一部分，而且不同地方费用可能有差别，不过，如果您坚信自己的实力，选好位置，选好合伙人，那真是非常有搞头的。