川菜玉溪鱼怎么做

酸菜，有的会放大白菜垫底，也有的会放点黄豆芽

那要看你是做鱼好吃还是川菜好吃。每个店不管你做什么菜都要有一个招牌菜，如果招牌菜是鱼就以鱼为重点起名，如果菜为主打就以菜取名

酸菜鱼（调料包版，超详细步骤）的做法步骤酸菜鱼（调料包版，超详细步骤）的做法图解11. 草鱼一条，2斤多，鱼肚子里的血、黑色的膜都要洗掉。酸菜鱼（调料包版，超详...

四川酸菜鱼里的酸菜是用一种叫做青菜（阔叶）的菜做出来的叶子很大，很绿，有点像牛皮菜

步骤1.咸菜洗净备用2.鲫鱼洗净备用3.切块的白萝卜4.咸菜用手撕成块状5.排内焯水捞起备用6.起油锅把咸菜炒香7.加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂...

重庆炝锅鱼做法: 四川烹制方法“炝”，指的是用花椒、海椒等炒汁，不过与粤菜中的“小炒”又有所区别———成品还是一副油汪汪的样子。 主用料：鲈鱼（或者草鱼），...

用料 川乌鱼（杀好，切片） 2斤大蒜适量花椒适量干辣椒适量生姜适量豆瓣适量洋葱适量小葱适量莴笋1斤盐适量料酒一大勺酱油一大勺五香粉适量猪油做法 1将鱼片和鱼骨鱼...

主料鸡胗子4元鸡心3元辅料菜花4两藕4两干锅调料包1包芹菜3两尖椒约3两酸菜约半斤土豆2个圆葱1个大蒜若干 步骤川菜干锅鸡胗的做法步骤11.菜花、芹菜、尖椒，洗...

水煮鱼”其实叫做“麻辣油浸鱼”或许更恰当些。一声吆喝，水煮鱼上桌，端到眼前的是一只不锈钢盆，这哪里是鱼，分明是满满的一盆红辣椒！等服务员拎着只大碗利落地将漂浮在...

主料梅花肉、排骨。 辅料鸡蛋，胡椒粉，鸡精粉，盐，酱油，生粉，白酒。 香菜，葱，魔芋， 头碗的做法步骤1. 把一份梅肉绞碎，越细越好加入胡椒粉...