中式快餐店的米饭是如何蒸出来的，为何又亮而且是一粒一粒的，很出饭！-明月个性网

中式快餐店的米饭是如何蒸出来的，为何又亮而且是一粒一粒的，很出饭！

这个秘密，大米洗干净，操水（一大锅水开了放米下去煮几分钟，不停搅拌）把半熟的米捞出来过凉水，这时的米饭都是一颗颗的，再入蒸锅，加水与米平行即可，开蒸10分钟，倒出来打散，好了………

佚名

2024-05-18 19:29:17

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-05-18 06:13:45

问炒饭之前怎么使米饭变成一粒粒的，就像路边摊的一样

答
需要提前将米饭焖好，然后凉透了，放在冰箱一晚上，第二天炒，米粒就会一粒粒的不粘连，也好吃！
佚名

2024-05-18 13:58:20

问一粒米能煮多少碗饭？

答
看过《镜花缘》吗，那里面的清肠稻得半半之数即可健体延年，长约尺余，估计可以煮几碗，吃一粒大概可以成神仙了
佚名

2024-05-18 22:26:59

问一碗饭有多少粒米？

答
一碗饭算3两米，大米千粒重按25g算的话约6000吧
佚名

2024-05-18 14:54:47

问一粒米能烧出几粒饭

答
一粒米能烧出几粒饭饭馆的米饭是捞的，就是煮熟但没煮软的粥，用笊篱把米捞出来就是米饭了，这种米饭炒来不容易成团，自己蒸少加水就行，不加水可是不行的。炒饭很简单，热...
佚名

2024-05-18 13:17:10

问一碗饭十粒米打一成语是什么

答
屈指可数拼音： qū zhǐ kě shǔ 简拼： qzks 近义词：寥寥无几、寥寥可数反义词：不可胜数...
佚名

2024-05-18 07:40:37

问平时电饭锅蒸的米是黏在一起的，很实的，我平时可以吃满满一碗，但是食堂的饭是一粒一粒的，而且是硬硬的

答
家里实在，但是软。食堂的是颗粒的但是硬。其实你吃一碗就行了！因为硬的米饭更加管饱，经饿！
佚名

2024-05-18 12:20:33

问店里卖蛋炒饭的米怎么做才炒出一粒粒的

答
材料白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升做法1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；2....
佚名

2024-05-18 23:46:38

问一碗米饭里有多少粒米?

答
1万8千8到3万6千6之间不信的话你可以自己数一下再验证拿分来吧
佚名

2024-05-18 08:00:00

问怎样炒饭不会使饭炒得一团一团的，而是一粒粒？

答
剩饭到进锅里，加少许水。盖锅，加火，记得不要烧糊。然后再翻炒，把饭分开，再炒，到油，炒、加鸡蛋觉，炒，变黄。起锅
佚名

2024-05-18 08:00:00

问如何做出味道很香的米饭？

答
做法如下：主料：大米400g辅料：水适量1.锅内放入大米2.洗好米3.放入适量的水4.插上电，等一会就好了5.米饭做好了

中式快餐店的米饭是如何蒸出来的，为何又亮而且是一粒一粒的，很出饭！

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