本人打算开个面馆，大家说开始我是自己学技术，自己抻面，还是雇师傅抻

抻脖子挨宰

装修还是要看地段，看你的规模，如果想做大点，当然要装修好的，当然是资金充足的时候，如果自己不充足的话，就装的简洁点，当然卫生一定要干净。

想法很好啊，但你的问题是什么？还是纯描述？

原来家住在那里，每次和爸爸妈妈撒娇，就带我去吃，好喜欢吃那里的肉串，味道不错，至于面，他们都说好吃，分量足，可是我总是吃不了！ 真是好怀念啊！

当然是抻面赚钱啊！不过在东北的冬天很冷的，可在冬季增添砂锅和其它！祝生意兴隆！

快的一年慢的一年半

先去找家面点工作一段，仔细看看人家都咋整的，这玩意都卖那么便宜，啥也不懂不行。

可以呀，开面馆挺不错的啊，你可以弄粥，云吞，一起多样化。主要是好吃，好吃的话客人就自然多了，不好吃的话肯定没人来。

个人建议您自己开，首先自己学个技术，加盟有很多费用都花的冤枉，像我们汽修行业，自己找个好学校学个技术和创业流程，然后找个门面，自己按流程去申报，不懂的再联系老师...

万州面，，味道极好，，你可以来店学习