我想坐些炸串！有哪些东西可以炸啊？求列表！！谢谢-明月个性网

油炸串主要还是以，牛肉、猪里脊、鸡肉、香肠、鱿鱼类为主高级一点的就有炸虾了，蔬菜方面可以以茄子、香菇、洋葱油炸串之类的，当然还可以有鸡蛋，流行的串炸还有香蕉。
主要方法是挂面糊炸和面包糠炸。
主要的用具还是油炸炉（用电的）为主要工具主要是看量。那些瓶瓶罐罐倒是其次。

肉类的串炸要注意的就是，肉类的上浆后再挂糊炸，否则肉会太老。

其他的就是面糊的调配问题啦，这是口味的问题，差异蛮大的，你可以参考一下这一类的书籍或是网上的配方，自己制作！

具体的做法你可以参考日本大阪的“串（くし）かつ”翻译出来什锦串炸。视频也有BT下载（料理东西军2004.10.20猪肉串烤VS什锦串炸）下载不到的话，我可以发给你。

当然串炸要好吃最重要的调味酱和调味粉的制作。这一点比较难，因为这牵涉到很多因素，所以就不好说了。

佚名

2024-06-05 00:49:31

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-05 11:32:55

问炸串店名字有哪些

答
低碳生火
佚名

2024-06-05 17:58:03

问炸串都需要什么东西

答
准备材料：孜然粉：适量、甜面酱：适量、辣椒粉：适量、烤肉酱：适量、白芝麻：适量、油：适量、糖：适量、盐：适量、金针菇：适量、鸡胸肉：适量、甜不辣：适量、香肠：适...
佚名

2024-06-05 14:10:16

问炸串都有哪些料

答
芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒盐，孜然。　　炸串用的辣酱：　　1．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒...
佚名

2024-06-05 17:34:18

问路边摊的炸串串很好吃，我想开一个，但是怎么炸，怎么对料都不知道，大家可以帮帮吗？谢谢了！

答
会这些的人都去路边卖炸串串了那有人来上网还专门给你回答问题的
佚名

2024-06-05 00:57:21

问超市可以卖炸串吗?哪个部门管

答
卫生部门
佚名

2024-06-05 17:33:15

问炸串的酱有哪些配料，怎么调的？

答
调料是:花椒.大料.小茴香.桂皮.香叶.此为五香.但是往串上刷的料可不之五香.还有孜然.熟芝麻.把这些调料放在一起用粉碎机打成粉在往调料里加适当的盐和味精即可....
佚名

2024-06-05 08:00:00

问哪里有学油炸，学做油炸串串去哪里

答
主料平菇200g火锅素丸子50g火腿肠1根小油菜2个金针菇200g豆皮半张韭菜50g辅料水果牙签20根辣椒酱适量胡麻调和油适量步骤1.把要炸的各种蔬菜分别洗净控...
佚名

2024-06-05 08:00:00

问可以做炸串的有哪些如何做好吃

答
我们这边是油炸的烧烤，蔬菜（比如：藕，豆干，豆腐，土豆，韭菜，花菜，魔芋，青海椒等）切片，用竹签串好，放入油锅炸熟，起锅，撒上盐味精辣椒面鸡精孜然十三香，用刷子...
佚名

2024-06-05 08:00:00

问卖炸串怎么做，学炸串的我想学炸串去哪

答
用料面粉 150克油 2勺水适量盐一小勺葱 1节姜 2片八角 ...
佚名

2024-06-05 08:00:00

问炸串的时候要准备一些什么东西

答
原料：土豆、年糕、素鸡、腐竹、火腿肠、臭干、肉串、茄子、藕、小馒头、小鱼。调料分酱类、菜类、汤汁类. 酱类有：甜的辣的等菜类有：小葱香菜洋葱等汤汁有：蒜汁，...

我想坐些炸串！有哪些东西可以炸啊？求列表！！谢谢

问炸串店名字有哪些

问炸串都需要什么东西

问炸串都有哪些料

问路边摊的炸串串很好吃，我想开一个，但是怎么炸，怎么对料都不知道，大家可以帮帮吗？谢谢了！

问超市可以卖炸串吗?哪个部门管

问炸串的酱有哪些配料，怎么调的？

问哪里有学油炸，学做油炸串串去哪里

问可以做炸串的有哪些如何做好吃

问卖炸串怎么做，学炸串的我想学炸串去哪

问炸串的时候要准备一些什么东西

风水

起名

网名

说说