扬州徐凝门的来历

由书中记载可见瘦西湖在清初便已得名，大概意思是因为其水道弯曲狭长，并地处扬州城的西北，故称为“瘦西湖”。乾隆元年（1736），钱塘（杭州）诗人汪沆慕名来到扬州，...

★扬州地名由来　　扬州这一地名，最早见于《尚书·禹贡》：“淮、海惟扬州。”又载：“禹贡九州，既冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍也。”当时的扬州，位于淮海之间，...

徐州地名的来历：原始社会末期，尧封彭祖于今市区所在地，为大彭氏国，徐州自此称彭城。春秋战国时，彭城属宋，后归楚，秦统一后设彭城县。楚汉时，西楚霸王建都彭城。西汉...

扬州瘦西湖，原名保障湖。相传在清乾隆年间，扬州的盐业兴盛，瘦西湖由于年长日久，湖心淤塞，盐商便出资疏浚，并在东西岸兴建起许多亭台楼阁，这一来，湖上的风景便显得格...

狮子头的由来： 狮子头是扬州名菜之一，相传唐代的郇国公设宴，府中名厨将猪绞肉捏成大丸子，微火焖炖熟后做成葵花形，因其毛糙的外形如雄狮之头，郇国公便称之为“狮子头...

传说是史可法为官期间另手下烹制鹅肉犒劳军将,后经历史演变,代代相传,才使得扬州咸水鹅的美味流传至今.多年以来，扬州人对吃是很讲究的，在扬州传统的特色菜肴中，扬州...

没吃过，但是朋友经常去吃，好像档次比一般的火锅店要高一点，里面好像是每人一个小锅，环境很好，而且生意也超好，可想而知，味道应该也不差。

你看看神行千里里面的扬州能不能选，一般你没去过扬州的话是不能直接神行过去，需要慢慢通过地图走过去，再来镇在扬州主城的西南方，扬州地图上可以找到

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。 ...

据说，隋炀帝巡游江都（今扬州）时，把他喜欢吃的“碎金饭”（鸡蛋炒饭）传入扬州；也有学者认为，扬州炒饭原本出自民间老百姓之手。据考，早在春秋时期，航行在扬州古运河...