扬州咸水鹅的来历

你好，个园位于扬州市内东关街318号宅后，清嘉庆二十三年（1818年），两淮盐总黄至筠所建。黄玉筠认为竹本固、心虚、体直、节贞，有君子之风；又因三片竹叶的形状似...

在扬州城的东南角，有一座徐凝门。城门自然早已不存，但还有一条徐凝门路和徐凝门桥横亘在穿城而过的运河之上。　　徐凝是唐朝的一位诗人，一生布衣，无权无势，默默无名。...

扬州酱菜距今已有千年以上历史，三和、四美、五福是老牌酱坊，历史早逾百年。扬州酱菜相传源于汉代，唐代时即闻名遐迩。鉴真曾将制作方法传入东国，日本人依法制作，果觉齿...

狮子头的由来： 狮子头是扬州名菜之一，相传唐代的郇国公设宴，府中名厨将猪绞肉捏成大丸子，微火焖炖熟后做成葵花形，因其毛糙的外形如雄狮之头，郇国公便称之为“狮子头...

这应该是道凉拌菜。先把鹅肝水煮八分熟，将煮熟的鹅肝切片，加上咸鹅蛋，一道美食就大功告成了！

个人推荐淮海路和四望亭路交叉口 老妈米线（龙翔手机店）门口的那家到饭店的话， 盛宴、个园餐饮服务中心等饭店都不错

扬州市的地标建筑，文昌阁在正市中心，两条主干道南北交叉于此，南北方向为汶河路，东西方向为文昌路。汶河路本是一条河，而文昌阁本是建在桥上的一座阁楼。惊悚不惊悚，意...

国民经济　　2011年，全市实现地区生产总值2630.3亿元，是2007年1357亿元的1.94倍，年均增长13.2%，人均地区生产总值突破9000美元；财政总...

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋炀帝巡游扬州时将“碎金饭”传入扬州，也就成了有关扬州炒饭最早的记载。 ...

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新...