怎么做能让卤肉黃又亮看着都有食欲

主料卤肉250g切面200g辅料油适量盐适量酱油适量醋适量蒜适量油菜适量步骤卤肉切面的做法步骤11.买来的切面卤肉切面的做法步骤22.把油菜洗净焯熟卤肉切面的做...

方法/步骤1备料：准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮，拍破，八角办成小片。葱切成葱花备用。2猪肉（或其它肉）洗净，姜切...

锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色能让卤肉颜色红亮，详细方法如下：准备材料：五花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。一、五花肉切块备用。二、锅...

食材用料：猪肉   鸡蛋   葱   姜   蒜   辣椒  餐巾纸   豆豉   八角   香叶   桂皮   盐   白糖   生抽   老抽   黄豆酱 ...

卤五花肉的做法1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5....

主料鸡爪750克牛肉750克辅料自家卤1袋老姜1块料酒适量步骤1.准备好食材，鸡爪剪去爪尖，牛肉切大块。2.自家卤一袋。3.锅里加清水。放入姜片。烧开4.放入鸡...

爱美味美食网，上面有各种菜谱，你上去查查资料，太多了，有几万道菜的做法参考资料：

让卤肉看起来红亮，可以用红曲米、熬糖色来进行调色。调色技巧：以70斤卤水为例，用400克红曲米进行调色，只要卤水呈现暗红色即可。红曲米煮制2~3分钟看颜色。不可...

先纠正一下，不是卤肉粉，桂林人叫卤菜粉。拿卤水来加工卤肉。卤水秘方各家不同，相同的只有一点：保密。

卤肉焖饭的做法主料卤肉1块米饭1盒辅料洋葱1个青椒1个酱油1匙白糖1匙食盐1匙鸡精1匙步骤1.洋葱切块2.青椒切块3.卤肉切块4.剩饭备用5.油锅烧热，放入卤肉...