信阳腊肉的做法大全
盐 把肉全部裹上
猪肉 自己随意,最好是五花肉
信阳腊肉的做法
把买回来的五花肉洗净,然后控水
把肉外面裹满盐,然后找一个盆放在盆里。
然后找个阴凉通风的地方,放上三四天,然后在挂到外面,自己家没有院子的,可以挂在防盗网上,等到流油的时候就可以吃了。
吃之前,必须要泡上三四天,每天换换水,泡过之后,然后用加过食用碱的水焯水,焯过水在煮,用清水煮,煮到可以用筷子轻易扎破肉皮就好了,怎么炒,就看你自己的发挥了,可以和蒜苗,蒜苔,土芹。
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佚名2024-05-19 12:41:57
问博山松肉的做法大全
答主料:猪肋条肉(五花肉)250克辅料:猪肉皮100克调料:八角2克,姜3克,酱油35克,鸡蛋50克,淀粉(豌豆)25克,小麦面粉40克,盐3克,料酒12克,味精...
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佚名2024-05-19 01:59:15
问豆鼓芹菜炒腊肉的做法,豆鼓芹菜炒腊肉怎么做
答豆鼓芹菜炒腊肉的做法主料腊肉150g辅料芹菜适量红辣椒适量青椒适量姜适量蒜适量豆鼓适量油适量鸡粉适量步骤1.腊肉先蒸熟2.腊肉切片,芹菜切段,辣椒,蒜切片,姜切...
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佚名2024-05-19 12:51:47
问腊肉怎么做好吃,野芹菜炒腊肉的家常做法
答食材主料野芹菜g腊肉g辅料蒜片姜片干红辣椒花椒步骤1.1.采鲜嫩野芹菜2.2.洗净切断。3.3.切好味料。4.4.放菜籽油加猪油炒香味料加腊肉煸炒至腊肉透明出油...
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佚名2024-05-19 10:55:27
问芹菜腊肉的做法
答腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。 芹菜洗净切段,姜蒜洗净拍碎捣泥备用。 锅里放少许油烧热,爆香蚝油,姜蒜泥,之后倒入...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问腊肉的做法大全,腊肉怎么做
答食材明细五花肉适量五香粉适量粗盐适量白砂糖适量生抽适量老抽适量米酒适量咸鲜口味腌工艺数天耗时普通难度自制腊肉的做法步骤1五花肉2备大盆,准备腌制工作;3码盐,每...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问信阳腊鱼的吃法
答腊鱼的鳞片不能吃 腊鱼的吃法:煎: 姜、葱、干辣椒(鲜的也行)切碎或怕辣就切段却籽若干。把鱼切成寸段。 锅内放油,烧热,放鱼稍煎,然后放辣椒、姜葱,少许盐。起锅...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问腊肉饺子馅的做法
答腊肉饺子的做法主料茴香1000g低筋面粉500g辅料油适量盐适量腊肉100g五香粉适量香油适量味精适量步骤1.和面2.面静醒一会3.茴香切碎4.肉切丁5.和好菜...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问泡肉精的做法大全
答主料猪肉300g 辅料盐适量葱段适量桂皮适量大料适量香叶适量葱适量生抽适量五香粉适量步骤1.猪肉切成块状。2.锅里烧水,加入葱段、桂皮、大料、香叶、葱。3.将肉...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问腊肉怎么做好吃,萝卜干炒腊肉的家常做法
答食材主料腊肉240克辅料油适量盐适量豆豉适量青辣椒适量萝卜干230克大蒜子适量生姜适量步骤1.准备萝卜干及青辣椒2.腊肉提前蒸熟3.萝卜干切小段4.青辣椒及大蒜...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问鸡肉的做法大全
答水煮鸡片鸡脯肉片或切片,放酒,盐,蛋清,淀粉,水,上浆入味待用,青菜洗净切适当的段。2:锅入少许油,下葱姜末豆瓣酱暴香,点料酒,加三勺汤,烧开后,放糖,鸡精,胡...
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