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雪花粉是什么?它与普通面粉有什么区别?

雪花粉是一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料。

区别:

1、性质:面粉是一种由小麦磨成的粉状物。雪花粉是钓鱼饵料的一种,因其形状、材质像雪花而得名。

2、材质不同:面粉按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。雪花粉其材质比重小且雾化效果好。

3、用途不同:雪花粉主要应用于速冻食品,膨化食品,面包,鱼饵,快餐食品,婴儿食品等。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多。

扩展资料:

注意事项:

1、面粉最怕潮湿和高温,因此夏季储存要格外当心。最好别把面粉放在布袋里。一来容易吸潮结块,很容易长虫。如果发现面粉结块就最好别吃了,这说明已经受潮,可能已经被微生物感染而发霉了。

2、面粉是所有粮食中最容易生虫的,因此要装在密封的容器里,比如密封袋,大饮料瓶,保鲜盒等。如果面粉本来就是用塑料袋装的,直接将袋口系紧即可。

3、如果面粉一旦生虫了,不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉分装入小塑料袋内,放在冰箱冷冻室内冻10个小时,不仅可杀死成虫,且可杀死虫卵,取出后筛出死虫即可。

参考资料来源:百度百科-面粉

参考资料来源:百度百科-雪花粉

佚名
2024-05-30 16:29:39
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