用小苏打粉发面，500克面粉 ，要 多 少 小 苏 打 ？

一斤面粉不要超过十克泡打粉。发酵面粉的方法如下：1、把酵母粉溶于温牛奶中,牛奶以手感觉温度差不多即可,不可超过40度,以免把酵母烫死. 2、把糖盐及奶油一起打到...

油酥烧饼的做法：面粉10斤加入加热的起酥油（或色拉油）3-5斤，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团。另外，再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克，和成面...

800÷150×100=1600/3≈533.33（克），100元等于1600/3克面粉，大约533.33克。800÷150×50=800/3≈266.67（克...

用酵母发面，小苏达是中和的。以面多少决定用量……

苏打加到面粉里面是作为膨松剂使用的。

按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；...

把它做的扁扁的试一试呗，我不是做桃酥的，只是好奇

可放可不放，以前用专用粉做的时候就10：1

面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两（100g）、吉士粉半匙（国际计量一汤匙10ML）、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...

没事。