地锅老鹅的正宗做法

材料主料：四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云...

【老锅炖肉贴饼子】的做法材料：带皮五花肉 300g葱段 10g姜片 10g清水 适量豆角段 100g玉米段 60g海米 5g棒子面（玉米面） 200g面粉 60...

主料鹅1000g方法/步骤鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水准备调料冷水下锅绰水后捞起洗净锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香倒入鹅肉翻炒均匀加入料酒加入...

主料三黄鸡一只    葱段适量    姜块适量    蒜适量    料酒适量    生抽适量    蚝油适量    白糖可以多放点    辣椒根据自己口味   ...

主料：羊肉4000克。辅料：肉扣1个、凉姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、葱适量、香菜适量。做法步骤：1、大锅生好火，锅里添入...

羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。 当归，生姜用清水洗净，切成大片； 羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出...

材料老鹅1只(约2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。做法1、把老鹅洗净...

要去找有名气的学校，这样才能去学习到正宗的地锅鸡味道。

食材主料湿面500g 辅料肉丝50g西红柿3个青菜100g料酒适量葱适量食盐适量老抽适量土豆1个食用油适量步骤1.西红柿切成块，备用。2.土豆切丁3.肉切成丝，...

食材主料:芋头500g鹅半只辅料:油适量盐适量白砂糖适量米酒适量酱油适量姜片适量大蒜适量 步骤1.芋头去皮后切成块。2.大蒜切段备用。3.锅里加入油，放入姜片，...