香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法
香菇豆腐盖浇饭怎么做好吃 香菇豆腐盖浇饭的家常做法
1、主要食材:北豆腐、猪肉馅、香菇
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2、香菇洗净切丁、大葱和老姜分别切末
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3、豆腐切成丁备用
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4、热锅凉油,放入肉末煸炒
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5、煸炒至肉末变色,烹入料酒炒匀,放入郫县豆瓣酱、葱姜末、香菇
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6、放入辅料后炒出豆瓣酱出红油,葱姜香菇炒出香味加入蚝油、酱油、和少许白糖(豆瓣酱本身就比较咸,食盐可以选择不放或少放)
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7、炒匀后加入切好的豆腐丁
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8、加入半碗水大火烧沸改中小火焖几分钟。
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9、焖至汤汁减少用水淀粉勾芡
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10、勾芡后汤汁收浓关火即可
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11、盘中盛入焖好的米饭
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12、浇上香菇豆腐开吃吧!咸香微辣,很是下饭呢!
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佚名2024-06-18 14:40:56
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