怎样用鸭肉做羊肉串？

制作过程：原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。做法：...

小肉串的做法材料红萝卜1/2条小黄瓜1条洋葱1/2个青椒1个玉米笋数根里肌肉片3片德式香肠2条酱油2大匙红酒醋1大匙黄色芥末酱1大匙草莓果酱1大匙黑胡椒适量姜粉...

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吃着可过瘾了，平时的串串需要吃好多串，越吃越想吃，我是这样做的，先把羊肉洗净串串，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味很独特...

用羊肉膏浸泡

各地的口味不同，方式方法也不同！我们新疆的烤羊肉是不用提前腌制的！配料就是盐、辣椒粉和孜然。不过不知道孜然内地有没有卖唉……烤之前把羊肉串在水里浸泡下（提前5分...

串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用...

烤羊肉串的做法　　1、羊腿肉洗净后，切小块，用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味，然后放入冰箱腌制一晚；...

记不得是从什么时候开始吃【张小六羊肉串】了~大概是中学的时候吧~只记得那时只要是和朋友出来玩、上街都要去在满达商城与民族商场中间路口众小吃中的——【张小六羊肉串...

烤羊肉串用羊腿部位的羊肉最好，做法如下：做法：1.羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。3.放入孜然。4.放入迷迭香。5.洋...