双皮奶的名字来源与哪里？为什么要叫双皮奶？

关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天又在上面倒上一层奶，所以有了“双皮奶”

双皮奶是一种著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜系。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著...

材料： 燕塘鲜水牛奶一袋（200g）、蛋清一只鸡蛋的分量、白糖24克 （这是5354试过，比较好的配方，当然，不同人的口感不一样，有的人喜欢甜，有的人喜欢淡，那...

广东省

绿豆雪花糕，求采纳

食材用料特浓牛奶一包243ml鸡蛋清一个砂糖20克相克食物双皮奶的做法1.先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散2.蒸锅水开后，放入牛奶蒸几...

用料 牛奶 200ml 鸡蛋 1只 柠檬汁 少许 自制双皮奶的做法 牛奶倒入锅中，加入适量糖，煮开后立即倒入碗中，不然奶皮会在锅中形成待牛奶冷却，结出奶皮后...

准备材料：红豆200克，白糖50克，蜂蜜15克1、红豆放入碗中，用清水浸泡1个小时左右。2、泡好的红豆放入锅中，中火煮开。3、豆子煮好后捞出放入高压锅中，加入适...

有冰箱可以放最多4天，不过有一次 我放在保鲜里就忘了，一周后想起来，打开看一下好像也没事，没有变色 也没有怪味，但还是没敢吃。常温下如果开封 最好不超过1天

由于双皮奶的制作过程需要加热,而酸奶加热后会失去其营养价值且会变质.可以尝试在双皮奶的制作中加入红豆水果之类的东西,或许你会喜欢.