李锦记卤水鸭翅怎么做

主料鸭舌400克 辅料葱4棵姜8克料酒15克花椒6克八角2个糟卤300克步骤糟卤鸭舌的做法步骤11.鸭舌拿出来室温解冻。糟卤鸭舌的做法步骤22.泡在清水里泡去血...

主料鸭翅根10个土豆200克辅料油适量盐适量豆瓣酱2汤匙大蒜2根料酒3汤匙老抽1汤匙生抽3汤匙 步骤鸭翅根炖土豆的做法步骤11.鸭翅根清洗干净，放水中浸泡1小时...

酱香鸭翅材料鸭翅10个、西兰花1小个、生姜数片、八角1粒、香叶2片、干红椒3个、桂皮适量、料酒、生抽、盐、白糖做法1、西兰花焯水，码盘。2、鸭翅焯水，过凉水洗净...

材料鸭翅料酒or米酒大料花椒桂皮草果丁香茴香盐,红糖,酱油做法1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用,2.半锅水,加大料,(八...

1.鸭翅整个分开两件，洗净待用2.蒜、葱、干辣椒、姜切好，如图3.热锅下油，将蒜、姜、干辣椒炒几下4.再放鸭翅下去翻炒片刻至变色5.变色后，下酱油、柱候酱、蚝油...

卤水材料：八角4粒，花椒2花匙，桂皮1片，小茴香2茶匙，甘草2片，草果2个，丁香1茶匙，用白布袋盛上述材料并封口，水8杯，绍酒、冰糖碎各1/2杯，生抽1杯，老抽...

在去腥时，先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟，再捞出来把水倒了，这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂了。

卤煮鸡腿的做法1.鸡腿洗净，在上面划几刀2.鸡蛋也要洗一下3.鹌鹑蛋洗净4.把卤料用一个蚊帐布包起来5.把所有材料都放到锅里，放水煮沸6.煮开后用中火再继续煮，...

主料鸭翅600克辅料葱适量姜适量蒜头适量酱油适量白酒适量辣椒适量白糖适量步骤1.食材取好备用2.把鸭翅水洗干净，并用刀在鸭翅上面划两刀，腌制时好入味3.葱、青辣...

将鸭翅焯水-放进老抽.盐.干椒.八角.桂皮.料酒.用小火焖之熟即可