西柚汁怎么做布丁
西柚果肉
100g
辅料
白糖
25g
酸奶
200g
牛奶
10g
吉利丁粉
5g
步骤
1.称好所有食材备用
2.西柚去皮去白衣取果肉100克
3.剥好的西柚放入小锅,加白糖搅拌均匀,搅拌同时用勺子压一下西柚,让汁水出来一些
4.加入10克牛奶,小火稍微加热至白糖融化即可离火
5.吉利丁粉先用少许凉开水溶化,然后放入温热的西柚中搅拌至吉利丁粉完全融化,加入酸奶并搅拌均匀
6.拌好的酸奶液装入容器中,放冰箱冷藏1小时以上待其凝固即可
7.成品
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