过夜的烤鸭还可以再吃吗?
一、贮藏妥当,可以吃。
隔夜饭菜能不能吃,关键在于是否妥当贮藏。食物当然越新鲜越好,如果必须隔夜,一定要趁热封装,快速冷藏,以降低滋生细菌的风险。
5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。室温一般介于23℃~33℃,煮熟的食物若放在室温下,等于把食物暴露在细菌容易滋长的环境内。
二、吃不完或不马上吃的食物应放冰箱,存放时注意以下几点。
1、吃不完的食物在室温下存放,不应超过两小时。
2、剩饭菜最好分装。把大量的食物放在大容器中,食物要经较长时间冷却,将提高细菌滋长的风险。最好是把食物分成几份,放在较浅的容器中,以加快食物散热。
3、取出时,至少要加热到75℃。存放温度为0℃~4℃的食物,从冰箱取出后,应至少加热到75℃再食用,水分多的食物必须煮到沸点。
扩展资料:
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤鸭的吃法多种多样,一般是将烤熟的整鸭趁热用刀切成丁香状的薄片,片片有皮,片片有肉,然后蘸甜面酱,加葱白,用荷叶饼卷着吃。如把鸭腰、肫创始烤鸭的古城西安,在本世纪二十年代恢复了烤鸭,先由一家“烧烤店”兼营,后发展到多家经营。
参考资料来源:人民网-隔夜菜不可怕 怎么做能让隔夜菜不爱变坏
参考资料来源:百度百科-烤鸭
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佚名2024-06-03 10:14:55
问请问吃了鸭脖和鸭肠可以吃榴莲吗?
答可以啊材料主料:鸭肠辅料:花椒、泡姜、泡椒、细香葱、鸡精、白醋、白酒、面粉做法1、鸭肠首先放入盆里清洗油脂,然后加白醋、白酒和面粉侵泡,鸭肠放进去再次清洗,这样...
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佚名2024-06-03 19:39:37
问大宝用过的咬咬乐小宝还可以再用吗
答请您详细说明下问题。 感谢您关注乐视的产品,更多超级电视信息,请访问http://shop.letv.com/index.html
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佚名2024-06-03 17:48:03
问发热可以吃鸭腿饭吗
答发烧感冒可以吃鸭不可以吃鸡因为鸡身上的一种凝集素是让感冒加重的所以鸡蛋也不能吃鸭子这些没事的采纳吧
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佚名2024-06-03 14:45:41
问烤鸡好吃还是烤鸭好吃啊?
答都挺好吃的 主要看做法怎么样。
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佚名2024-06-03 18:54:44
问回族可以吃鸭肠吗
答不可以,不清真
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佚名2024-06-03 19:12:06
问绝味鸭脖可以吃吗能不能吃
答绝味鸭脖当然是可以吃的.好吃美味.
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佚名2024-06-03 08:00:00
问移植过后可以吃烧烤吗
答你好,移植过后最好不要吃烧烤一般如果移植后尽量保证清淡饮食、营养加强不要吃一些不好的,如烧烤、煎炸或者烟熏的食物
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佚名2024-06-03 08:00:00
问过夜的烤鸭怎么保存好
答冷藏就可以了。再吃的时候,用烤箱烤一下或者铁锅翻炒加热。还可以出锅前直接加入稀释的甜面酱和葱丝翻炒均匀。要放些油,甜面酱容易粘锅。但最好当天吃完不然风味不如刚出...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问点外卖是吃。烤鸭好呢?还是吃烤鸡好呢?还是吃?
答歪歪对于每个人来说都是具有相当诱惑的吃鸡还是吃下看自己的爱好,如果有条件两个都同时点一份就可以了。
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佚名2024-06-03 08:00:00
问隔夜的鸡鸭鹅肉能吃吗?
答可以的,只要没有变质鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量也很高,而且脂肪和碳水化合物含量适中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪...
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