骨头汤里放芹菜叶有什么好处
土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫县豆瓣,生抽,白糖,鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)
做法
1、猪肉按照纹路斜着切片。
2、郫县豆瓣和少量的盐,拌入肉片。拌匀后,倒入鸡蛋清再拌匀,放冰箱里30-60分钟。
3、芹菜切段备用。
4、热油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黄放入,炒熟。
5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。
6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)
7、炒得变色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀。
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佚名2024-05-18 14:33:46
问炖骨头汤跟煲骨头汤有什么区别
答一样的很多人都喜欢喝骨头汤,自己也会在家里煲骨头汤,但是你知道怎么选择上等骨头吗?选择好的骨头才能煲出美味的骨头汤。可以用来煲汤的骨头有很多,鸡骨、鸭骨、鱼骨、...
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佚名2024-05-18 11:08:05
问我是开面馆的,面汤里想放点骨头汤,请教师傅们骨头汤怎么炖
答即所谓吊汤,先加骨头熬制取其味醇厚;后加鸡架取其味鲜美。也有面馆用老卤的,都一样的底。他是面汤中加一勺卤汁调味,如果所有面汤都用高汤的话,味一定鲜就是成本高。建...
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佚名2024-05-18 12:40:19
问煲骨头汤选什么骨头好?
答很多人都喜欢喝骨头汤,自己也会在家里煲骨头汤,但是你知道怎么选择上等骨头吗?选择好的骨头才能煲出美味的骨头汤。可以用来煲汤的骨头有很多,鸡骨、鸭骨、鱼骨、猪骨等...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问猪骨煲雪梨汤有什么好处坏处
答好处:补钙呀,因为是食补不会照成钙沉积,很安全的补钙 大病后修复很有用 加入雪梨后此汤可以滋润皮肤,淡化色斑 尤其是天气干燥的时候,此汤更是首选的汤水 常...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问骨头汤里可以放西红柿吗?
答骨头汤里可以放西红柿。材料番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个,盐巴2g。做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用2.番茄在在头上用刀划一个十...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问做牛骨头汤放些什么香料
答材料牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜做法1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。 2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问排骨汤吃多了有什么好处和坏处?
答骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,还能起到增强血细胞造血能力的作用,骨头汤的营养丰富,是大家日常养生的好选择。俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中,大棒...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问鸡汤里放什么菜好吃
答我个人觉得放什么菜都不好,鸡汤不必排骨之类的红肉,这个汤还是不要放得下的好。放配料比如枸杞,红枣也可以!菜就不要了!
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佚名2024-05-18 08:00:00
问排骨汤里都可以放什么菜
答排骨汤里可以放香菇、冬瓜一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有清热解毒、补血...
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佚名2024-05-18 08:00:00
问女人喝羊骨汤有什么好处?
答羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。羊骨味甘、性温;有补肾、强筋骨的作用;可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要...
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