我在青岛一家火锅店工作，想给店里出几个凉菜，我知道2种凉菜的名字，但不会做，求网友们教一下！谢谢

投其所好，就叫凉凉粉面店。

楚留香烤炉

用料主料凉粉320克辅料黄瓜半根调料食盐适量鸡精少许香油适量辣椒油适量花椒油适量白醋适量拌凉粉的做法1.凉粉根据自己喜好切成条状或块状2.黄瓜用工具擦成细丝直接...

熟食店可以啊，现在熟食生意还是很受欢迎的，成本也不高，夫妻两个完全可以，比出去打工强多了3

徽菜擅长烧、炖、熏、蒸，凉拌较少。不过百度上说，荷花鸡、香椿拌鸡丝、凉拌辣椒酱、凉拌麻辣黄瓜都属于徽菜。

人民大食堂

火锅店注册营业执照的时候，营业范围内一般不包括凉菜。火锅店的凉菜不多，大多是简单的、爽口的小菜，这也与火锅简单的风格相匹配，比如拍黄瓜、拌花生米等。拍黄瓜制作方...

【推荐】香丫坊卤菜，四川卤菜的佼佼者，就算卤菜师傅把技术配方完全传授给你，还是不一定能够做到好吃的卤菜，最好还是去和卤菜师傅学习技术，

反正多。

酸菜必须先放佐料炒，再加汤。凉水放肉，慢火炖烂。