用大豆付做豆腐干怎么做
1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧;
2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上;
3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约半小时,即成卤汤,然后投入捆好的豆腐干,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠浓时,下入味精拌匀,当汁味已渗透到豆腐干内部后,取出香料袋(下次再用),捞出豆腐干,抹上香油,改刀码盘即可食用。
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佚名2024-05-20 08:00:00
问鱼香豆腐干怎么做?
答主料: 豆腐干 250克 辅料: 胡萝卜 30克 青椒 50克 鸡蛋 75克 调料: 芝麻 5克 淀粉(豌豆) 15克 豆瓣辣酱 5克 大葱 5克 姜 5克 大...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问豆腐干炒青椒的做法,豆腐干炒青椒怎么做好吃
答食材明细豆腐干300g 青椒适量 红辣椒适量 葱适量 姜适量 油适量 酱油适量青椒炒豆腐干的做法步骤1把买来的豆腐干洗干净。2切成豆腐丝。3油锅热后,...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问香辣豆腐干的做法,香辣豆腐干怎么做好吃,香辣
答用料主料北豆腐400克黄豆100克调料色拉油适量食盐适量葱3段姜2片蒜5瓣八角1个桂皮1块干辣椒2个料酒适量生抽适量老抽适量香叶2片香菜适量香辣酱适量白胡椒适量...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问做法,炝拌干豆腐怎么做好吃,炝拌干豆腐的家常做法
答主料是干豆腐,辅料是大葱、香菜、干辣椒、食盐、味精、香油、鸡粉。1.干豆腐若干,2.先用清水洗干净,切成丝,备用3.先切好,葱丝,干红椒丝,香菜段,备用4.大勺...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问豆芽炒干豆腐的做法,豆芽炒干豆腐怎么做好吃,豆芽
答食材主料绿豆芽300g干豆腐200g辅料油适量盐适量葱花适量猪肉适量醋适量 步骤豆芽炒干豆腐的做法步骤11.绿豆芽要清洗干净放入盆中备用豆芽炒干豆腐的做法步骤2...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问豆腐干炒鸡蛋的做法,豆腐干炒鸡蛋怎么做好吃
答原料:豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。做法:1、葱和香菜洗净切末备用;2、取一个大碗,放入豆腐,把豆腐碾碎,再放入鸡蛋、葱末、盐、味精,混合搅拌均匀;3、锅里...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问豆腐干白干怎么做好吃
答干炒烧肉豆腐干材料烧肉 500g (切片)豆腐干 3片 (切长片)生菜 1-2棵(洗净叶片控干水)蒜蓉 6瓣老姜 4片(切丝)食油酱清做法1、热镬烧油煸香蒜蓉,...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问怎么做豆腐脑的卤汁怎么做豆腐脑的做法豆腐脑
答一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜,8-10克内酯 或者1斤干豆磨成14斤豆浆,80多度点豆腐脑,14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯85--92度是点豆...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问油豆腐虾干面的做法,油豆腐虾干面怎么做好吃
答食材挂面70g油豆腐50g油菜适量盐适量虾干适量小葱适量鸡蛋1个制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1食材:油豆腐、鸡蛋、油菜、虾干、葱末、挂面、(挂面串门去了,...
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佚名2024-05-20 08:00:00
问豆腐王怎么用 豆腐王做豆腐脑技术
答豆腐脑详细做法:1.泡豆 选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净,在春秋季水温10℃—20℃时,浸泡12小...
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