茄子米果的做法_茄子米果的做法窍门
低筋面粉 80g
米饭 100g
温水 30ml
酵母 1匙
盐 适量
生抽 适量
碎花椒 适量
米果仙贝的做法
将水、酵母、盐、生抽、碎花椒混合,将面粉分为50g,30g
将1中的混合水与50g面粉以及米饭混合,揉成面团,盖上湿纱布发酵1个小时
发酵完成后将留下30克面粉铺在砧板上防粘,将2中面团中的气孔揉掉,铺在砧板上擀薄(这里要注意米果的厚薄直接影响烤制里心的熟成率)用圆模或盖子印成形
烤箱预热,放入烤箱发酵15分钟,就可以开烤,175度30分钟可取出刷一层生抽,继续烤制10分钟
时间到后不要急着拿出来稍微等可10分钟让里心的水分能够蒸发,就大功告成了
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佚名2024-05-19 15:19:05
问菜的做法,炖茄子菜怎么做好吃,炖茄子菜的家常做法
答家常炖茄子的做法步骤家常炖茄子的做法步骤:1 1材料:茄子、姜、蒜。家常炖茄子的做法步骤:2 2把姜蒜切片。家常炖茄子的做法步骤:3 3把茄子洗净、掰成块...
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佚名2024-05-19 10:26:37
问红燃烧茄子的做法
答1、茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分红烧茄子钟。2、料酒两匙。3、八角(大料)两玫。4、葱三棵,切碎。5、蒜三瓣,切片。6、香菜两棵,切碎。7、豆瓣一匙...
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佚名2024-05-19 10:58:33
问蒸圆茄子的做法,蒸圆茄子怎么做好吃,蒸圆茄子
答准备材料:圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。1、茄子切成如图状。2、姜葱蒜切碎...
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佚名2024-05-19 01:30:09
问鲜果杯子西米露的做法,鲜果杯子西米露怎么做
答鲜果杯子西米露的做法用料 主料:西米 100克, 辅料:什锦水果 适量 ,调料水 200毫升,淡奶 30克步骤·1、西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问茄子煲仔饭的做法,茄子煲仔饭怎么做好吃,茄子煲
答喜欢吃茄子,茄子煲又是我超级喜欢吃的菜。大一的时候在校门口一家湘菜馆端盘子,有空就在厨房看厨师们炒菜,像茄子煲、铁板日本豆腐、水煮鱼片等等的菜我都记得步骤,只是...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问米果怎么做好吃,米果的吃法
答米果的做法 糯米粉里加大概五分之一的大米粉或面粉(我是加的面粉,米粉或面能起到塑形作用,口感也更Q,纯糯米太软榻),想做多少按差不多比例混合,注意:用开水和面...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问面煎茄子的做法?
答主料:茄子,500克,调料:植物油100克,小麦面粉50克,鸡蛋120克,胡椒粉2克,盐3克,牛奶10克1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问的做法,豆豉炒茄子怎么做好吃,豆豉炒茄子的家常做法
答食材主料茄子500g辅料油适量盐适量豆豉适量蒜适量步骤1.茄子洗净2.茄子切块3.锅中放油4.待油烧热后倒入蒜末5.加入豆豉翻炒出香味6.倒入茄子翻炒7.掺少许...
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佚名2024-05-19 08:00:00
问的做法,黄豆酱茄子怎么做好吃,黄豆酱茄子的家常做法
答主料茄子1个 辅料油适量盐适量黄豆酱适量 步骤1.买来的一个大茄子2.去皮切块放入水中浸泡3.放入锅中翻炒4.加入黄豆酱后盖锅盖焖一会儿5.完成啦
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佚名2024-05-19 08:00:00
问茄子面的做法 茄子面怎么做
答你说的是茄汁面吧。你到网上APP应用商城里下载做饭的应用,里面有教程
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