卤鸡肝怎么做才好吃
步骤
卤鸡肝的做法步骤11.新鲜的鸡肝要反复用水浸泡及冲洗,一直到清洗是水没有血色,很清亮了,才可以。这样反复的浸泡冲洗可以洗掉不少的杂质及肝本身吸收的毒素
卤鸡肝的做法步骤22.清洗好的鸡肝,入锅,放入多一些的凉水,中小火煮至水将沸,此时会出很多的血沫,关火
卤鸡肝的做法步骤33.焯水后的鸡肝依然要反复的清洗
卤鸡肝的做法步骤44.直到水变清为止。经过这样反复处理的鸡肝,吃起来才放心。这也是为啥我不让孩子们在外面买着吃,人家大批处理卤煮的,才不会这么费工夫的。
卤鸡肝的做法步骤55.卤肉的老汤取一些,再加适量是水
卤鸡肝的做法步骤66.备好煮肉料
卤鸡肝的做法步骤77.放入煮肉料
卤鸡肝的做法步骤88.把卤汤煮开并继续煮3--5分钟,让煮肉料的味道融入汤中
卤鸡肝的做法步骤99.然后放入焯好并洗净的鸡肝,大火煮开转小火,煮7分钟
卤鸡肝的做法步骤1010.然后加入盐
卤鸡肝的做法步骤1111.再继续小火煮3分钟。立即离火,但不要捞出,浸泡2小时以上让其充分入味
卤鸡肝的做法步骤1212.卤好的鸡肝切开,很入味,口感又很嫩,绝不是硬硬的那种口感哦。
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佚名2024-06-06 20:16:53
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答步骤卤水鸡瓜的做法步骤11.在水里放入生姜片,煮开后加入准备好的鸡爪卤水鸡瓜的做法步骤22.过滤后将鸡爪捞出,控干水分卤水鸡瓜的做法步骤33.把油和冰糖放入锅里...
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佚名2024-06-06 00:26:41
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答洗干净要卤的食品 要简便的话,可到超市买制作卤菜的调料,依据个人的口味加入辣椒、五香粉、白沙糖等就可以了。要想保存好卤罐,首先得把要卤的东西洗干净。猪肚、猪大肠...
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佚名2024-06-06 07:20:08
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答主料鸡珍一斤辅料八角3个花椒8粒葱三根姜三片步骤1.准备材料2.鸡珍洗净下锅焯水3.另起锅,下入水所有原料和盐,酱油(如果你喜欢白的就不放酱油的啊)中火煮25-...
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佚名2024-06-06 08:00:00
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佚名2024-06-06 08:00:00
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答材料牛肉,胡萝卜,青椒,干豆腐做法1、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱爆锅,下牛肉炒熟,变色就可以了。2、接着炒胡萝卜1分钟,加干豆腐,炒一分钟,3、最后放青椒、水淀粉勾...
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佚名2024-06-06 08:00:00
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佚名2024-06-06 08:00:00
问香卤鸡肝怎么做
答1.准备好花椒,八角,香叶等炖料。2.鸡肝泡2个小时左右,去除残留毒素。放入锅内,倒入适量水和料酒,煮开。3.待鸡肝完全变色定型,闭火。将砂锅置于水龙头下反复冲...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问卤煮鸡肝的做法,卤煮鸡肝怎么做好吃,卤煮鸡肝的家常
答1.解冻后鸡肝,冲洗干净。2.放入淡盐水中浸泡30分钟后冲洗干净。3.把所有调料放入干净的纱布包起,扎紧。4.锅中水沸腾后放入鸡肝和调料包煮开后,撇掉油沫。5....
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佚名2024-06-06 08:00:00
问卤鸡怎么做好吃老母鸡
答自制卤水的五香卤鸡的做法步骤1. 调料:八角2个,桂皮1小块,小茴香1小撮,花椒10粒,白豆蔻2个,草果1个,香叶3-5片,干辣椒5-10根,以上调料也可以直接...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问煮熟的猪肝怎样做才好吃
答蘸蒜酱吃,蒜酱就是酱油和蒜末放在一起,用辣椒油拌一下
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