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猪肉虾仁豆角饺子怎么做

豆角猪肉鲜虾馅水饺的做法  

  • 豆角摘洗干净。

  • 我在超市买的冷冻虾仁,如果用鲜虾的话,把虾仁剥好,去掉虾线。

  • 把豆角放到水中煮到七八分熟,豆角完全变色。捞出过冷水。

  • 豆角切碎,再剁一剁,放在一边备用。

  • 虾仁剁碎跟猪肉馅混合,加入盐、味精、酱油、糖、料酒、葱姜末、花生油、香油。

  • 搅拌到完全融合在一起,然后将拌好的肉馅静置一段时间,让它入味。这样就成为基础肉馅,可以在里面加入各种喜欢的蔬菜,成为各种口味水饺。

  • 把剁碎的豆角放入肉馅中,拌匀。

  • 和面擀皮包饺子,下锅煮熟。(此处和普通包饺子方法一样,省略步骤。)

  • 开始享用!

  • 小贴士

佚名
2024-06-16 22:52:48
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