我现在刚买了一个面条机，可压出来的面条没有人家的劲道，谁能帮帮我呢，

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乐乐、皮皮

家用面条机和面与商用面条机方法基本一样，只是自己吃可以不加食品添加剂，改用鸡蛋。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0...

面条劲不劲道和面条机有很大关系的。九阳的全自动面条机，只要加水加面就可以了，其他的和面揉面醒面压面机器都会自动帮你完成，很智能，而且做出来的面条有劲道好吃

食品加工只要有销路，肯定能赚钱的，不过要是买个小的面条机，赚钱的希望那就小了，因小型机械产量是有限的，每斤利润空间就那多，除去人工等及其他开支，总利润就不多了。

你好，配料结构不合理，和面时加点食用盐、筋力源等，面条筋道耐煮，饺子皮筋道耐煮不破皮。

缺少点配料，必须加点食用盐和筋力源才能劲道爽滑有弹性不断条。

10斤面粉3斤3两水，多了就容易粘，还不好操作

都是他们店自己做的

面粉也要用得好一些，压面皮时多压几遍