用面条机怎么做鲜面条？我买了一个面条机可是技术不过关，不知道和面时添加什么东西做出来的才有劲道才好吃

材料黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面做法1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。3、水开口先放...

面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时、可使面条有劲道而且不易脓掉。主料：面粉调料：食盐少许、水250g一、面粉、盐。二、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。三...

你好，轧生鲜面条可以加点食用盐和筋力源F，轧干面条可以加点筋力源E型，面条筋道耐煮，有弹性不断条。安全合法。

你好，合法的増筋剂都含有食用碱，面条时间存放长了就会变色，目前最好用的就是筋力源F型，如果要求面条保存时间比较长，同时还要加点护色剂，面条就能筋道耐煮、不变色。

我劝你还是不要自己随便掺一些东西，自己很难掌握添加物的量，你可以直接用一些鲜面条粉改良剂，天麦香牌面条粉改良剂，就是专门针对鲜面条的，可以延长保鲜期，防止褐变，...

葱花 猪油 熟油辣椒 盐 鸡精 味精 酱油 臊子

可能加点盐，或者鸡蛋，放点小苏打或者碱都是可以的，这样煮出来的就会劲道了

原料高筋面粉 (10公斤)食用盐 200克食用碱 20克方法/步骤1/10在和面之前，我们必须要买一个电子秤，我们用到的面粉，水，盐，碱，都得用电子秤精确称取，...

食材明细面条200克菠菜2棵熟鸡蛋1个榨菜适量花生碎适量辣椒油1汤匙米醋1汤匙食盐2克酱油1汤匙香油1/2汤匙大蒜2瓣胡椒粉1茶匙葱1段酸辣口味煮工艺廿分钟耗时...

首先你要保证面粉的质量，搓面粉的时候水不能太少，也不能多，而且要边搓边加少量水。