胡辣汤里的面筋怎么做能成丝

做法如下：材料准备：牛筋面、干辣椒（辣椒面）、花椒、胡麻油、盐步骤：1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面，还需要蒸熟这个步骤。2、干辣椒用料理机打碎，或者直接使用...

主料牛筋面200g芝麻酱30g辅料香油适量盐适量味精适量醋适量酱油适量 步骤1.干牛筋面，200克2.用温水泡下，泡约分钟左右3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝...

材料1.红烧汤头1碗，2.花椒1小匙，干辣椒1小匙　，辣椒粉1小匙　，辣油1小匙　，3.牛腱子300公克，4.白面250公克，5.波菜1支，葱花1小匙，酸菜1大...

面粉调成小面团，筷子能搅动的那种，醒15分钟，搅一下在醒。然后加水用筷子挑开成面水。到入开水里烧开即可。

1.面粉加凉水搅拌成团状，静置40分钟 2.各种食材切好 3.干贝用料酒泡下 4.瓠子切片，豆腐切丁 5.搅好的面团放凉水里用手揉捏直至面水清 6.炒锅放油炸豆...

主料 黑木耳30g 猪肉125g 面140g辅料 盐2小勺 料酒适量 酱油适量 洋葱适量 葱花适量 油适量 步骤 1.黑木耳放入碗中加水浸泡半小时后洗净沥干水分...

[胡辣汤]食材:面粉适量,花生米适量,海带适量,盐适量,醋适量,胡椒面适量胡辣汤的做法步骤1和面一块，醒发30分钟。2醒好后，加水开始揉面。3揉啊揉,抓啊抓,待...

用料 花生 12g熟牛肉 一小块酱油（老抽） 15ml海带丝 20g面粉 80g陈醋 5g干丝 15g粉条 20g麻油 少许干木耳 5g胡椒粉 3g胡辣汤（洗...

面筋是是通过不断的揉洗去掉面里的淀粉而形成的,不是豆制品.没有面粉有营养!不是垃圾食品!

鸡丝浑汤面用料  烧鸡架    半个    手工面    500克左右    葱末    适量    酸豆角带点汁    适量    青菜    一颗    生...