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怎么制做辣椒油啊?老师

材料:
  干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗
  做法:
  1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。
  2、锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。
  3、待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出大料。
  4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中,搅匀,凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

哈哈,楼主应该是重庆或者是四川人吧!~
佚名
2024-06-08 21:55:50
最佳回答
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