面粉的化学成分?
面粉中含碳水化合物69~76%,主要为淀粉67%,其余还有糊精及纤维素。
面粉含脂肪不多,约为2~4%,分为极性及非极性两大类。此外,面粉中还有1~2%矿物质以及维他命等。
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佚名2024-05-30 05:42:41
问面粉的营养价值成分表 面粉是什么做的
答小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;专用粉:专用...
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佚名2024-05-30 04:37:46
问磁铁的化学成分是什么?
答以前的磁铁多是四氧化三铁,又称氧化铁黑。化学式:fe3o4,分子量231.54,逆尖晶石型、立方晶系、黑色固体粉末,密度5.18g/cm3。熔点1594.5℃ ...
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佚名2024-05-30 11:37:25
问金刚石的化学成分
答不是!只有碳,没有氧啊!金刚石[1]就是我们常说的钻石(钻石是它的俗称),它是一种由纯碳组成的矿物。
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佚名2024-05-30 08:00:00
问水玻璃的化学成分?
答上游原料:1,4-萘醌、纯碱、二氧化硅、硅胶、硅砂、硫酸、硫酸钠、煤、烧碱、碳酸钠、重油下游产品:膏状气刀涂料高岭土、填料高岭土、粉状速溶硅酸钠、改性硅酸钠、硅...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问面粉、面筋的化学成分
答面粉是西点制作日基础.面粉一般指小麦面粉,由小麦麦粒磨制而成.面粉的化学成分因小麦的种类,产地,气候及制粉方法的不同有较大的变化范围.面粉中含量最高的成分是糖类...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问面粉的组成?
答面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的化学成分随着麦粒的不同而有很大的变化。一般而言,包括...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问花岗岩的化学成分有什么?
答花岗石主要成分是二氧化硅,其含量约为65%—85%。花岗石的化学性质呈弱酸性。通常情况下,花岗岩略带白色或灰色,由于混有深色的水晶,外观带有斑点,钾长石的加入使...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问LAS是什么化学成分?
答其中仲烷基磺酸盐(SAS)水溶性比LAS好,不会水解广陛能稳定,常用于配制液体浙溜α—烯烃磺酸盐(AOS)抗硬水性、泡沫性、去污性好,对皮肤刺激性低牛因此多用于...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问高中化学!84消毒液的主要成分和有效成分分别是什么,漂白粉的主要成分和有效成分别是什么
答84消毒液主要成分是次氯酸钠,消毒靠水解形成次氯酸。漂白粉是氢氧化钙、氯化钙和次氯酸钙的混合物,其主要成分是次氯酸钙,消毒也是靠二氧化碳或水解形成次氯酸
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佚名2024-05-30 08:00:00
问凉粉凉面培训学凉面凉面技术 学凉粉凉面哪里好,凉粉
答可以考虑学厨师撒,现在人们越来越追求吃的质量,以后社会对厨师的需求越来越大,肯定厨师可以吃香,特别是川菜厨师。
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