香港游什么好吃的-明月个性网

去香港当然要吃一些地道小食啦
鸡蛋仔
五十年代鸡蛋仔已经出现。当年小贩都用炭炉，手持两块重重的生铁，夹蛋浆烧。近年的鸡蛋仔已转用石油气炉，铁夹也轻了。
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉，为减低成本便用潮州白鱼蛋，或不太新鲜的鱼肉，放在一个勺以油炸熟，不料大受欢迎，现为香港街头小食的台柱。
砵仔糕
砵仔糕源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。传统的砵仔糕材料是以黄糖、粘米粉，放在瓦制的小砵内蒸熟而得名；现在的制法已多改用小瓷碗，吃时才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿来吃。
格仔饼
格仔饼被视为港式窝夫。主要用料是蛋浆，约焗四分钟便可。吃时加上牛油、花生酱、炼奶和砂糖，是七十年代的传统食法。
煎酿三宝
通常是在鱼肉酿茄子、尖椒、圆椒或豆腐中任选三种，是年轻人最爱的小食之一。
碗仔翅
碗仔翅起源真的来自鱼翅。四五十年代在庙街榕树头一带，街边档用酒家吃剩的翅头翅尾，加豆粉水、味精、酱油等制成。
还有
西多士，蛋挞

佚名

2024-06-01 04:13:27

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当然是合益泰小食,人家是2016年米芝莲小食推介. 她的肠粉很出名的.. 不用10元就吃到米芝莲推介...合益泰小食地址：深水埗桂林街121号
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